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1.食材准备

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2. 烹饪步骤

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3. 适合人群

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4. 禁忌 【食材准备】

1.鸡肉：选择鸡腿肉或鸡胸肉，肉质细嫩，口感好。
2. 土豆：选择中型大小的土豆，口感绵软，适合炸制。
3. 洋葱：选择中等大小的洋葱，口感香甜，适合炒制。
4. 鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，打散备用。
5. 面粉：适量面粉，加入鸡蛋液，搅拌均匀。 【烹饪步骤】

1.鸡肉切成块状，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 土豆去皮，切成块状，用油炸制。
3. 洋葱切成块状，用炒制。
4. 在锅中加入适量油，放入洋葱煸炒，加入腌制好的鸡肉块，煸炒均匀。
5. 加入适量盐、胡椒粉、酱油调味，加入炸好的土豆块，煸炒均匀。 6. 加入适量面粉，翻炒均匀，待面团熟透即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 【禁忌】

1.心脏病患者、高血压患者、肝病患者、肾病患者等不宜多吃。
2. 土豆中含有淀粉，过量食用可能导致消化不良。
3. 洋葱中含有刺激性物质，过量食用可能引起喉咙疼痛、咳嗽等症状。