其实潮汕肉末怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解潮汕肉末做法，因此呢，今天小编就来为大家分享潮汕肉末怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 潮汕肉末做法
2. 潮式肉沫是什么
3. 潮汕肉末汤的做法
4. 豆腐肉沫汤做法潮汕

潮汕肉末做法

食材：茄子2根、肉末50克、生姜1块、大蒜3瓣、淀粉1勺、盐1勺、白醋2克、料酒1勺、蚝油1勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡精1勺。

步骤：

1、生姜切末，蒜切末，小葱切葱花。

2、茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟。

3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出。

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末蒜末炒香。

5、放入肉末炒干水分，加入料酒1勺，蚝油1勺，老抽2克炒匀，放入茄条大火翻炒。

6、放入胡椒粉1克，盐1勺，鸡精1勺，拌匀。

7、最后盛出撒上葱花即可。

潮式肉沫是什么

潮式肉沫是潮汕沙茶肉末

猪肉末适量

辅料

芹菜适量

小葱适量

配料

沙茶适量

酱油适量

盐适量

1.准备：猪肉末、沙茶、芹菜葱。

2.起锅加少许的油放入猪肉末煸炒。

3.然后加入半碗水搅拌均匀。

4.然后加入酱油、沙茶搅拌。

5.最后放入芹菜葱末、盐、鸡精即可完成

潮汕肉末汤的做法

做法如下

食材：

猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙

1、猪肉剁成末；

2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

3、接着加入肉末一起煮；

4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。

豆腐肉沫汤做法潮汕

食材用料：豆腐，瘦肉，清水，油盐，姜，葱，鸡精各适量

烹饪步骤：

1.瘦肉洗净切末，放糯米粉拌匀，放水盖过肉，待备用

2.姜切丝，葱切段备用

3.锅用加入适量的清水

（根据自己的食材），水烧开后放入洗净切好的豆腐

（切小方块）

4.豆腐烧开后放入事先备好的肉末

（水一同倒入），待烧开后放姜丝，去掉上面的浮沫，肉煮熟后放入盐，鸡精，葱煮半分钟即可盛出

文章到此结束，如果本次分享的潮汕肉末怎么弄好吃视频和潮汕肉末做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！