大家好，千张和粉丝怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括家庭酸辣粉家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于千张和粉丝怎么弄好吃和家庭酸辣粉家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 粉丝炒豆腐皮怎么做
2. 家庭酸辣粉家常做法
3. 筒骨粉汤的正宗做法
4. 酱牛肉粉丝家常做法

粉丝炒豆腐皮怎么做

原料：芹菜适量、猪肉适量、粉条适量、豆皮适量，大葱适量、姜、蒜、精盐适量、一品鲜酱油适量、十三香适量、鸡精适量。

做法步骤：

第1步、食材集合。

第2步、芹菜摘掉叶子，洗净用刀拍一拍切小段。

第3步、大葱切葱花，姜切末，蒜切小块。

第4步、泡软的粉条下锅焯一下，冷水下锅就行，水开二分钟后捞出，时间可根据粉条的粗细程度而定。

第5步、不用倒掉水，继续焯芹菜，锅中加点食用油，水开捞出过凉水，控干水份备用。

第6步、粉条控水，加入少许老抽上色，加少许食用油防粘。

第7步、起锅烧油，油温七成热时下入肉片煸炒，炒出油脂。

第8步、下入葱姜蒜煸炒出香味，加入十三香煸炒。

第9步、下入芹菜继续煸炒，加入精盐煸炒。下入豆皮

第10步、下入粉条煸炒，加入一品鲜酱油，加少许鸡精翻拌均匀出锅。

家庭酸辣粉家常做法

1、所需材料：红薯粉20克、黄豆50克、干木耳5克、生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、十三香5克、辣椒粉5克、姜5克、蒜10克、香油3克、黄豆3克、白芝麻3克、葱末3克。

2、方法如下：将5克干木耳放入水中泡发。木耳泡好后，切丝蒜切片。

3、平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒，炒熟备用。

4、取一个空碗，加入5g生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、生姜丝和10克蒜片，搅拌均匀。

5、锅中烧开水放入20克红薯粉、10克木耳，大火煮三分钟至熟。出锅后倒入酱料中。

6、放入3克香油、黄豆、白芝麻、葱末。

7、搅拌均匀酸辣粉就做好了。

筒骨粉汤的正宗做法

以下是筒骨粉汤的正宗做法：

所需材料：

1.筒骨500克

2.豆腐皮100克

3.粉丝100克

4.鸡蛋2个

5.葱姜适量

6.盐适量

7.酱油适量

8.食用油适量

步骤：

1.将筒骨洗净，放入锅中加水，放入葱姜，大火煮开后转小火煮1个小时，取出筒骨备用。

2.将豆腐皮、粉丝分别用温水泡软，备用。

3.将煮好的筒骨肉切成小块备用。

4.取一个锅，放入适量的食用油，放入葱姜炒香，倒入清水，加入煮好的筒骨肉块，大火煮开。

5.加入泡软的豆腐皮和粉丝，继续煮2-3分钟。

6.打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，继续煮1-2分钟。

7.加入适量的盐和酱油，根据口味调整。

8.关火，将汤倒入碗中即可食用。

温馨提示：

1.煮筒骨时最好使用高压锅，可以更快地煮熟。

2.在加盐和酱油时要适量，否则会影响汤的口感。

3.可以根据个人口味添加绿色蔬菜等配菜。

酱牛肉粉丝家常做法

所需食材：

1.牛肉

（切成细条状）300克

2.粉丝50克

3.姜蒜末适量

4.青葱切段适量

5.料酒适量

6.豆瓣酱适量

7.红油豆瓣酱适量

8.生抽适量

9.盐适量

10.糖适量

11.清水适量

12.鸡精适量

13.花生油适量

步骤：

1.准备食材：将牛肉切成细条状，粉丝洗净泡软备用。

2.热锅加油，油温热后加入姜蒜末和青葱段爆香。

3.加入牛肉翻炒，加少量料酒提味。

4.牛肉变色后，加入适量生抽、豆瓣酱和红油豆瓣酱，翻炒均匀。

5.加入适量清水，再加入盐、糖、鸡精等调料，慢火煮滚。

6.加入泡好的粉丝，煮至粉丝熟软，然后关火。

7.撒上葱花即可。

关于千张和粉丝怎么弄好吃和家庭酸辣粉家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。