秀针菇怎么弄好吃?秀珍菇怎么炒来好吃
8872025-01-13
很多朋友对于肯德基的鸡怎么弄好吃视频和肯德基的玉米究竟是怎么做的不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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蛋挞我做过很多回,如果你按照我这个方法来做,包你好吃的停不了嘴。
我认为要想蛋挞做的好吃,蛋挞液的配方是非常重要的。下面是我最常用的蛋挞液配方,喜欢的话,可以试试。
蛋挞液:牛奶80克白砂糖30克
淡奶油180克蛋黄3个
如果不想太甜,可以适当的减少白砂糖。
1、准备一个干净的容器,分别称好牛奶和淡奶油。
2、先把30克的白砂糖倒入牛奶中,并搅拌至白砂糖融化。
3、取出三个蛋黄,并把蛋黄充分的打散,倒入牛奶液中。
4、然后再搅拌均匀,最好用打蛋器充分搅拌。
5、将牛奶蛋液倒入淡奶油中,然后搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋液,再过一遍筛,这样口感更细腻一些。
7、蛋挞液就制作完成了。白砂糖、蛋黄、淡奶油,这三个顺序不要搞反了。
8、将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中,倒入九分满即可。有些人说七分满,烤出来的蛋挞不够饱满,我喜欢这种满当当的感觉。
9、烤箱上下火200°预热20分钟。
烤箱上下火180°,烘烤20分钟左右,你也可以根据自己的口感需要,调节烘烤时间,烤至蛋挞表面焦黄,即可出炉。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常美食“炸鸡腿”的做法,炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一种小吃,特别是对于小朋友来说就更加具有诱惑力了,面对炸鸡腿是完全无法抵抗的,特别是肯德基店里的碎皮鸡腿,更是深受欢迎,虽然味道还不错,但价格实在是太贵了,下面就为大家分享一个,在家制作脆皮鸡腿的做法。
想必很多人在家也都做过,但炸出的鸡腿要么不酥脆,要么就是容易托浆挂不上糊,其实炸鸡腿又可以分为“干炸”与“软炸”两种,裹上淀粉直接炸的就叫干炸,吃起来比较香酥,但是吃多了容易上火,软炸就是挂浆,虽然口感差点但不易上火,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。
【脆皮鸡腿】
1.首先我们准备几个鸡腿洗干净以后,在两面都打上花刀方便炸熟入味。
2.小葱头切成段,生姜切成片和鸡腿放在一起,加入食盐2克、胡椒粉2克、蚝油5克增鲜、料酒5克去腥、老抽2克调底色、用手抓匀让料汁均匀裹在鸡腿上面,腌制10分钟给鸡腿码底味。
3.准备适量的面粉,先加入适量的清水搅拌至没有面疙瘩,再分次加入清水调成细腻的面糊,另外准备适量干面粉和面包糠备用。
4.鸡腿腌好以后,先裹一层面粉再裹一层面糊,再裹一层面粉和面糊,最后粘上面包糠,这样炸出来更加香酥。
5.全部处理好以后我们开始炸制,把锅烧热多倒一些植物油,油温五成热,油面轻微冒烟时把鸡腿依次放入锅中,保持小火慢慢炸,经常翻面让它均匀受热,油温千万不能太高,容易出现表面咋糊里面还夹生的现象,大约炸七八分钟鸡腿炸酥炸成金黄色时即可捞出,控过油以后摆放在盘中,配上番茄沙司或者孜然、辣椒面都非常可口。
技术要点:
1.鸡腿两面都要打上花刀,方便炸熟入味。
2.鸡腿一定要提前腌制,否则盐味不能充分渗入,造成底味不足。
3.整个炸制过程要保持小火,让热力慢慢渗入进,火太大的话容易出现内外生熟不一。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
肯德基的玉米很好吃,它的特点是脆嫩多汁,香甜可口。在家里要想做出这样的味道并不难。
材料:玉米棒5根,淡奶油一勺,白糖适量。
做法:
玉米棒洗干净,锅中加适量的水,完全淹没玉米棒为宜。大火烧开,加入淡奶油,白糖。煮8分钟就好,关火,盖上盖子,再闷20分钟。既可。这样做的玉米,奶香十足,营养丰富,老少皆宜。
关于肯德基的鸡怎么弄好吃视频到此分享完毕,希望能帮助到您。