大家好，今天来为大家分享驴子怎么弄好吃的一些知识点，和驴鱼怎么弄才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 驴鱼怎么弄才好吃
2. 种驴的正确吃法
3. 驴七口的吃法
4. 驴腿肉最好吃的十种做法

驴鱼怎么弄才好吃

食材：

鲈鱼、京葱、香菜、老豆腐、莴笋、青红椒、芹菜、洋葱、蒜子、生姜、莲藕

4、先把京葱切段，生姜切片。然后把鲈鱼剪开鱼肚，去除内脏，剪去鱼鳃，然后洗干净。再把鲈鱼从中间斩成两段，再在鱼身上打上花刀，这样容易入味

5、然后把处理好的鲈鱼放入盘中腌制下，先放入食盐、料酒、姜片，把京葱挤出葱汁，再用手抓匀腌制三十分钟

6、然后把老豆腐切成小方块，莴笋切五厘米长条，芹菜切段，洋葱切丝，青红椒去蒂压扁切辣椒丝，莲藕斩去两头，再切片。蒜子压扁，香菜切段

7、锅中烧上开水，先放入老豆腐，藕片、莴笋条下锅焯水。锅烧开后，捞出所有食材，放入盘中

8、锅烧热后，倒入1500克大豆油来炸鲈鱼，这时把腌制好的鲈鱼身上的姜片和京葱拿掉。等油温八成热时放入鲈鱼，炸制表面微黄，表皮酥脆时捞出，再把炸好的两段鲈鱼拼好放入盘中

9、另起油锅，放入多一些的大豆油。先放入京葱，姜片、蒜子爆香，再放入一大勺豆豉油辣椒酱，然后放入一块火锅底料，烧制融化后，放入一盆清水

10、然后开始调味，先放入适量蚝油、生抽、老抽、料酒、盐两勺，少许花椒油，最后在撒上胡椒粉，再把汤汁烧制沸腾，这时把汤汁浇在鱼段上。再在鱼段上撒上一层孜然粉增香

11、另起油锅，放入洋葱段，芹菜段和青红椒丝翻炒两分钟，然后把炒好的食材放在鱼身上，再撒上香菜点缀。

种驴的正确吃法

种驴清汤砂锅驴肉

1、驴肉用来做汤，很好吃，营养价值也高，平时制作时可以准备驴肉三百克，盐和胡椒粉以及味精和枸杞都要适量准备一些。

2、把驴肉洗好以后切成块状，把它放在沸水中焯一下，去掉血沫，再放入到砂锅中，加入清水，把驴肉煮制到肉烂，加入食用盐和枸杞和以及胡椒粉和味精进行调味，调匀以后就能取出食用。

驴七口的吃法

准备食材如下：驴肉1500克，洋葱1个，小米椒10个，青线椒2根，大蒜2头，生姜1块，干辣椒5个，八角2个，桂皮1块，香叶5片，料酒2汤匙，生抽3汤匙，老抽1茶匙

具体做法如下：将新鲜驴肉清洗干净之后，剁成小块，放入高压锅，加入2个八角，5片姜，1块桂皮，5片香叶，2汤匙料酒，3汤匙生抽，1茶匙老抽，1茶匙食盐，1碗清水，然后搅拌均匀，盖上锅盖，煮上汽后中火压30分钟！接着将洋葱切丝后垫在干锅底下，等驴肉压好之后，起锅加油烧热，下小米椒碎，青椒碎，大蒜，姜片，干辣椒，小火爆香，然后倒入驴肉翻炒均匀，再转移到干锅上，驴七口用酒精灯边煮边吃！

驴腿肉最好吃的十种做法

1、准备食材：

2、驴腿肉一条，葱一颗，姜一块，花椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，辣椒适量，白萝卜块一根

3、五年花雕一杯，水适量。

4、做法

5、驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。

6、驴腿肉

（骨头一起）和配料

7、调料一起入锅，加水焖。

8、大火烧开小火炖两小时后

（高压锅30分钟）。

9、停火捞出。

10、装入盘中撒上葱花即可

文章分享结束，驴子怎么弄好吃和驴鱼怎么弄才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！