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本文目录

1. 低盐低油低脂好吃的家常菜
2. 草鱼和鲈鱼哪个好吃
3. 广式凉拌鱼片正宗做法
4. 凉拌片片鱼制作

低盐低油低脂好吃的家常菜

你好，以下是我建议的低盐低油低脂好吃的家常菜：1.清蒸鲈鱼：用少量葱姜和盐蒸鲈鱼，清淡美味，非常健康。2.凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入适量的醋、盐、蒜和辣椒油，轻松做出开胃凉菜。3.糖醋藕片：将藕切成片，炸至金黄后加入少量醋、糖和盐调味，入味后出锅即可。4.蒜苗炒豆腐干：用少量的橄榄油和蒜炒香蒜苗，再加入适量的豆腐干快速翻炒即可。希望这些菜肴对你有所帮助。

草鱼和鲈鱼哪个好吃

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2019年10月01日

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草鱼做酸菜鱼还可以，鲈鱼清蒸不错。这还是要根据自己爱好。鲈鱼肉质鲜嫩，无细刺，高蛋白，低脂肪。适合老人小孩食用。草鱼价廉物美，是老百姓常用食材。

草鱼常用来做酸菜鱼，红闷，凉拌也不错。

鲈鱼可做松鼠鱼，葱油鲈鱼，干烧鲈鱼等。

广式凉拌鱼片正宗做法

广式凉拌鱼片的正宗做法

用料

鲈鱼1条

蛋清1个

生姜5克

香菜2根

花椒15粒

胡萝卜30克

料酒15克

生抽15克

生粉5克

醋15克

盐5克

糖5克

做法步骤

1、鲈鱼处理干净以后，找一把锋利的刀，紧贴鱼骨将鱼肉片成小片。

2、加入1个蛋清、1大勺料酒、2克盐、1小勺生粉、5克姜末抓匀，腌制10分钟。

3、汤锅烧热水，水沸腾后下鲈鱼片。烫个2、3分钟，鱼片发白熟透就可以捞出来沥干水分。

4、烫熟的鱼片加入胡萝卜丝、香菜碎。再调入2克盐、1小勺糖、1大勺生抽、1大勺陈醋。想要减肥的话这一步就可以开吃了，不减肥要吃得更香还可以再来点热油。

5、油烧到3成热，放入花椒。等闻到香味，可以看到油微微冒青烟了就关火。

6、丢掉花椒，把热油淋在鱼片上就可以吃啦。

凉拌片片鱼制作

1、鲈鱼处理干净以后，找一把锋利的刀，紧贴鱼骨将鱼肉片成小片。

?2、加入1个蛋清、1大勺料酒、2克盐、1小勺生粉、5克姜末抓匀，腌制10分钟。

?3、汤锅烧热水，水沸腾后下鲈鱼片。烫个2、3分钟，鱼片发白熟透就可以捞出来沥干水分。

?4、烫熟的鱼片加入胡萝卜丝、香菜碎。再调入2克盐、1小勺糖、1大勺生抽、1大勺陈醋。想要减肥的话这一步就可以开吃了，不减肥要吃得更香还可以再来点热油。

?5、油烧到3成热，放入花椒。等闻到香味，可以看到油微微冒青烟了就关火。

6、丢掉花椒，把热油淋在鱼片上就可以吃啦

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鲈鱼凉拌怎么弄好吃视频和凉拌片片鱼制作问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！