大家好，今天小编来为大家解答炸红薯怎么弄好吃又简单这个问题，炸红薯怎么做最快熟常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炸红薯怎么做最快熟常
2. 高州华清炸番薯做法
3. 炸红薯块怎么炸才酥脆
4. 炸红薯街上摆摊的做法

炸红薯怎么做最快熟常

用料红薯

（地瓜）若干

（我一人可以吃三个）油一些清爽简单炸红薯条

（炸地瓜条）的做法红薯削皮，切成条。冲水

（很重要），待干。锅

（非平底锅）里倒油，中大火烧热。冒烟后，下红薯条。改中火，慢慢炸。炸到金黄色，微微有些焦黄，就捞出来，把油漏干。装到碗里就可以吃啦。加盐或否都很美味！小贴士

1、一开始油可以热些，把型炸好

（大概是这个意思），然后改中火慢慢炸就好了；火大容易焦，火小容易吸油。

2、分批多次炸，一次炸一些就好，其实耗油很少。

3、炸出来会比原本的小，所以不用切得太细

高州华清炸番薯做法

用料：红心红薯500克

调料：熟芝麻25克，植物油500克

（实耗60克），白糖150克

做法：

1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。

2、将炒锅置於火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花

（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。

炸红薯块怎么炸才酥脆

步骤/方式1

红薯洗净切片，不能切的太厚，那样比较难熟

步骤/方式2

裹一层米粉，再裹一层鸡蛋液

步骤/方式3

油炸，火不要开太大，让它慢慢炸

步骤/方式4

装盘完成

炸红薯街上摆摊的做法

街边炸红薯饼的做法

很多人在平时经常会发现，街边卖各种各样炸红薯饼的，红薯饼是一种比较常见的小吃，用油炸过后甜甜糯糯的，因为里面有加糯米粉，但有浓郁的红薯香气，很受年轻人欢迎，自己在家里面只要有平底锅的也可以做，做出来的形状和大小自己都可以控制。

菜品特色

红薯饼是一道传统的汉族甜点，口味松口，简单易做。

做法一

1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团;

2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

做法二

1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;

2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。

做法三

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀

(干湿度适中)。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟

(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。

6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。

做法四

1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块

(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.

2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.

3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

4.最后油锅架上

(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

注意点﹕

1.红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.

2.面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.

3.红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.

关于炸红薯怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。