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本文目录

1. 油条最好吃的做法
2. 油条怎么吃才好吃
3. 油条的花样吃法
4. 家常油条的四种做法，简单又好吃，你学会了吗

油条最好吃的做法

盆中打入一个鸡蛋，加6克盐，加240克温水，10克食用油搅散，用筷子和成面絮，握成拳头，盖上保鲜膜静置15分钟，用踹面叠面手法和成光滑面团，刷上一层食用油，盖上盖子醒发30分钟，面板上抹油，把面坯成长条，按压成厚面片，切成长条，从中间一分为二，用蘸过水的筷子在中间压一下，将两块面坯叠在一起，用筷子压一下，炸的时候用手拉伸一下，油温六成热下锅炸，一边炸一边用筷子不停翻动，炸至金黄酥脆，就可以出锅了。

油条怎么吃才好吃

一、菠萝油条虾

原料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉

做法：

1.将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空。

2.洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲。

3.将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出。

4.锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可。

二、豆豉辣炒油条

原料：油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉

做法：

1.辣椒切块;油条切段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。

2.锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒炒香。

2.放入油条，加入豆豉，继续翻炒，稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，即可出锅。

三、油条拌黄瓜

原料：油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱

做法：

1.蒜捣成泥，加盐、味精、水适量调匀，放入麻汁中，用适量醋、酱油将麻汁调开。

2.黄瓜拍碎放入碗中，油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中。

3.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。

四、丝瓜炒油条

原料：丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克

做法：

1.丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段，再改刀成竖条。

2.锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅，余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。

3.炒到丝瓜变软后加盐调味，丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。

五、西红柿烩油条

原料：油条2根、西红柿1个、葱、油、盐

做法：

1.将油条切小段;西红柿切小块。

2.将锅加热放入适量油，油烧热后放入西红柿，加入盐，充分翻炒出汁儿。

3.放入葱花，翻炒几下后放入油条段儿，充分翻炒油条，使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。

油条的花样吃法

1.纯食：将油条直接当作主食食用；

2.粥蘸：将油条蘸到稀饭或粥中吃；

3.香菜：用香菜或葱姜等佐料一起吃；

4.肉松：将油条撕小后加入肉松一起食用；

5.浸牛奶：将油条放入牛奶中浸泡后食用；

6.夹馒头：将油条夹在馒头中间一起食用；

7.炸蛋卷：用油条裹上蛋液后再炸，做成蛋卷食用；

8.炒饭：将油条切成小块后加入炒饭中一起炒制；

9.做披萨：将油条切成小块后加入披萨中一起烤制；

10.烤串：用油条切成小块串起来，烧烤后配上烤鸡翅等美食。

家常油条的四种做法，简单又好吃，你学会了吗

油条好吃吗？

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