很多朋友对于红色的鲳鱼怎么弄好吃和红鲳鱼最好的吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红鲳鱼最好的吃法
2. 红烧红鲳鱼步骤
3. 红鲳怎样做好吃
4. 红鲳鱼怎么做才最好吃

红鲳鱼最好的吃法

这个季节的限定美味，这样做的鲳鱼，三条都不够吃！清蒸好的鲳鱼，用爆香的热油浇在红鲳鱼，高蛋白的美味，简单好吃，肉质鲜美，再加上这次用摩飞极速电蒸炖锅蒸，15分钟就蒸完毕，妥妥的！

红烧红鲳鱼步骤

1鲳鱼宰杀好去麟，鱼身划刀花，用盐腌制5分钟

2西红柿、姜、葱花洗净切好

3油锅放盐、姜翻炒下

4加入鱼、两面煎6分熟

5加西红柿、酱油、少许水焖4分钟左右

6用筷子能插进鱼肉时，放入葱花点缀，再煮30秒左右

红鲳怎样做好吃

1.先将红鲳鱼去内脏洗净，在鱼肚上面划花刀

2.生姜切丝，放在鱼肚和鱼身上，加盐和料酒腌制一会

3.大蒜拍几瓣，葱切段，辣椒切丝待用

4.热锅，用生姜片擦几下锅底，然后上油，红鲳鱼两面拍上面粉，入锅煎至两面金黄捞出

5.锅内加少许油，加姜丝，蒜瓣，葱段、辣椒丝爆香，把煎过的红鲳鱼加入，加老抽、生抽，白糖和黄酒

6.加入一些水，煮一会，收汁后，加上勾芡，撒上葱花即可出锅装盘~

红鲳鱼怎么做才最好吃

1、红鲳鱼去鳞、去鳃和内脏，清洗干净。

2、鱼身上用刀划十字方便入味，葱切段、姜和蒜切片。

3、锅中放油，油热后加豆瓣酱煸出香味，放入葱、姜、蒜，加入两大碗水。

4、待水烧开后把鱼入进去，水量正好没过鱼为准。

5、大火烧五分钟，改为中小火继续烧二十分钟左右，待汤汁剩三分之一时改大火收汁，汤汁浓稠所剩不多时关火，起锅。

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