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椰汁千层糕怎么弄好吃窍门(椰汁千层糕的家常做法)
10142025-01-17
大家好，今天来为大家分享椰汁千层糕怎么弄好吃窍门的一些知识点，和椰汁千层糕怎么做好吃，椰汁千层糕的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
用料主料马蹄粉500克椰浆400毫升辅料水3碗片糖植物油少许椰汁千层糕的做法
1.此步骤用料步骤用时：1分钟马蹄粉500克椰浆400毫升准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
2.此步骤用料步骤用时：5分钟片糖3片首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水
（3片）、煮好糖水放凉等一下用
3.此步骤用料步骤用时：2分钟椰浆400毫升把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
4.此步骤用料步骤用时：5分钟马蹄粉500g椰浆400毫升水3碗马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
5.此步骤用料步骤用时：2分钟马蹄粉500g椰浆400ml不管是哪一份，都要用筷子
（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油
（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
7.晾凉后脱模，我觉得，稍微冷藏后脱模会更好
8.然后切块，即可食用
椰汁千层糕是一道非常受欢迎的甜点，其制作方法如下：
所需材料：
-面粉100克
-玉米淀粉50克
-细砂糖100克
-鸡蛋3个
-牛奶250毫升
-椰浆200毫升
-食用油适量
制作步骤：
1.将面粉和玉米淀粉过筛，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.加入牛奶和椰浆，继续搅拌均匀。
4.将面粉和玉米淀粉分次加入液体混合物中，搅拌均匀，制成均匀的面糊。
5.取一个平底锅，涂上适量的食用油，用中小火加热。
6.取适量面糊放入锅中，用小火煎至两面金黄，取出备用。
7.重复以上步骤，直至面糊用完，制成多张薄饼。
8.将煎好的薄饼摆放成一层一层的，涂上椰浆，重复操作至所有薄饼用完。
9.将摆好的薄饼放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟。
10.取出蒸好的千层糕，放凉后切成小块即可食用。
注意事项：
1.在煎饼的过程中，火候不要过大，以免煎焦或者煎不熟。
2.涂椰汁的时候，要涂匀，不要太少或者太多，以免影响口感。
3.在蒸的过程中，要注意火候的掌握，以免蒸糕过干或者过湿。
马蹄椰汁千层糕是一道美味的甜点，制作简单，口感柔软，下面是制作马蹄椰汁千层糕的步骤：
所需材料：
-马蹄4个
-磨盘2个
-牛奶400毫升
-糖110克
-雪碧饼干适量
-椰浆400毫升
-吉利丁粉13克
-沙拉油
步骤：
1.将4个马蹄去皮后，切成小块，放进磨盘中用搅拌机搅拌成马蹄泥。
2.把马蹄泥倒入一个平底锅中，加入糖和牛奶，小火加热搅拌，炒成糊状，然后放凉备用。
3.将雪碧饼干放入塑料袋中，用擀面杖把饼干擀碎成面包渣状，备用。
4.将椰浆倒入锅中加热，加入糖拌匀。
5.将吉利丁粉加入温水中拌匀，倒入锅中，不停搅拌直至吉利丁粉完全被挤化。
6.在烤盘底部涂上一层沙拉油，将马蹄泥放在烤盘底部，再铺一层雪碧饼干面包渣，倒入椰浆酱汁。不断重复这个过程，直到所有原材料用完。
7.将烤盘放进冰箱冷藏2-3个小时，让千层糕更好地凝固。
8.把千层糕从烤盘中取出，切成适当的大小即可。
1.
把一盒250g的马蹄淀粉平均分为两分，一分加椰浆
(椰浆比椰汁香）一分加350～400m水。200ml椰浆+150ml水加入马蹄粉中，搅拌均匀。
2.
我用的是红糖块加入400ml水煮成红糖水，分次倒入马蹄淀粉中，然后搅拌均匀即可
3.
准备一个盘子，锅中水煮开，一层白色椰浆马蹄淀粉蒸30秒左右定型，然后再加上一层黄糖马蹄淀粉，一层一层加
4.
一层白色一层黄糖色
5.
全部加完后再蒸3～5分钟左右就可以出锅了，放凉切成小方块就可以开吃啦????
椰汁千层糕怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于椰汁千层糕怎么做好吃，椰汁千层糕的家常做法、椰汁千层糕怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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