大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红粿怎么弄好吃又简单窍门的问题，以及和如何做出好吃的糯米糍的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 潮州有什么名小吃
2. 如何做出好吃的糯米糍
3. 洪阳什么小吃最出名

潮州有什么名小吃

希望我们的答案对你有帮助

小伙伴们千万记住，

假如有一天你要去潮州，

先把他们干掉再回来！

▼

掉几杯功夫茶再回来

干掉一顿牛肉火锅再回来

干掉一盘肠粉再回来

干掉一碗牛杂粿条再回来干掉一盘蚝烙再回来

干掉一盘咸水粿再回来

干掉几条春饼再回来

干掉一碗鸭母捻再回来

干掉一条猪肠涨糯米再回来

干掉一份笋粿再回来

干掉一碗糕烧番薯芋再回来

干掉一份牛肉炒粿条再回来

干掉一盘浮豆干再回来

干掉几个红桃粿再回来

干掉几片猪肉埔再回来

干掉一份肖米再回来

干掉一盘腌血蚶再回来

干掉几条鱼饭再回来

干掉一碗粿汁再回来

干掉一碗鱼饺再回来

干掉几个油润再回来

干掉一份鱼生再回来

干掉一碗馄饨

(饺)再回来

干掉一碗牛肉丸再回来

干掉一份潮腌虾姑再回来

干掉一份薄壳再回来

干掉几条腊肠再回来

干掉一盘炒糕粿再回来

干掉几个猪脚圈再回来

干掉几样甘草水果再回来

干掉一份菜头粿

干掉一份无米粿

干掉一份炒冰花

干掉几块朥饼

干掉几个油索

干掉几块腐饼

干掉一只卤鹅再回来

……

吃不完别回来，

不然你会后悔的！

潮州美食当前，

没吃过这些，别说你去过潮州……

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如何做出好吃的糯米糍

对于我这个吃货来说，好吃的糯米糍粑有传统节日里或者家有喜事时才做的白糍粑、水浸粑、糖糕、客家发糕、艾糍粑、狗舌粑、红印粑。在这里我就说一下农村只有结婚时才有的红印粑的做法。

一、按糯米粉七斤、粳米

（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软，表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七，所做出来的糍粑在口感上就是硬梆梆的感觉。

二、一斤粉配半斤白糖，虽然片糖、红糖也可以，但是所做出来的红印粑在颜色上就没有那么红艳好看。

三、在如何选红色原料方面有二种，一种是直接在市场上买花红粉，另外一种就是用红蓝草煮水；

四、煮糖水时，用一碗或一碗半的水，小火熬煮成糖水再放入花红粉即可；或用同量的红蓝草水煮糖糖

（多余的红蓝草水留着备用）。煮糖水时要放一些食用油哟，要不糍粑不容易出饼模；

五、在大锅里或盆里放入米粉，一边慢慢加入刚煮好的糖水，一边用筷子搅拌均匀；

六、将搅拌均匀米粉揉成不粘手即可，此时的米粉团颜色呈现出红色，但没有蒸熟时的鲜红色；

七、将米粉团分成一个个的小团，包上一些馅料，再将小团压在饼模上，此时用一张剪好的棕子叶贴在糍粑上，反转饼模即可得到一个红印粑；

小窍门：饼模上套一个保鲜袋，既不会弄脏饼模，红印粑又容易出模。

八、将蒸笼放入锅里用大火蒸十五分钟左右，用一支筷子插入糍粑，糍粑不粘筷子即可停火，取出即可食用。

送亲友的红印粑，在我家乡还要剪叶边，再叠成五个为一组才算完全做好哟。

洪阳什么小吃最出名

要说洪阳，不得不说洪阳粿汁了，洪阳粿汁可是洪阳当地最出名的小吃了，粿吃起来清香，皮脆，营养有也非常丰富，粿的做法有很多种，比如捞粿条洪阳笋粿，早上去洪阳的小吃店里吃上一份热腾腾冒气的捞粿条是一件非常幸福的事情，加了猪油和各种佐料的粿条散发出满满的香味，令人回味无穷。还有洪阳笋粿我觉得也非常好吃，算是洪阳比较出名的小吃了，笋粿是由米浆、蕃薯粉、笋一起配置而成的，吃起来非常有弹性，有韧性，味道也非常鲜美，营养丰富。还有洪阳粘米圆也算是比较出名的一种小吃。我记得洪阳商贸城邮政局后面有一家特色粘米圆店，料放的非常充足，有猪肉、肉丸、香菇等等各种口味，汤也非常好喝，加点沙茶酱就更美味了。

OK，关于红粿怎么弄好吃又简单窍门和如何做出好吃的糯米糍的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。