这篇文章给大家聊聊关于微波炉做鸡蛋羹怎么弄好吃，以及用微波炉蒸鸡蛋羹，水加多少，火力和时间如何对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 微波炉鸡蛋羹放多少水
2. 用微波炉蒸鸡蛋羹，水加多少，火力和时间如何
3. 如何用微波炉蒸鸡蛋羹
4. 用微波炉蒸鸡蛋羹需用什么火,用多长时间

微波炉鸡蛋羹放多少水

用微波炉蒸鸡蛋羹既快又省事。鸡蛋羹受到很多人的喜爱，因为鸡蛋羹这个做法，既避免了热油的炸制，吃起来口感不油腻，同时也锁住了其中的营养成分，不仅适合老年人食用，更适合长身体的儿童食用。要想做出香嫩可囗的蛋羹就需要做好以下几步:

1、鸡蛋和水的比例。一般最好的比例是鸡蛋和水控制在1:2，这样做出来的鸡蛋羹吃起来特别嫩。

2、用水。水温大概控制在35度左右，这样既缩短了蒸鸡蛋羹的时间，同时吃起来的蛋羹口感也比较嫩。？

3、搅拌。先把鸡蛋磕开后搅拌均勻，加少许盐，在边加水边搅拌，待搅拌出好多沫为止。

4.准备好后放微波炉小火加热2分钟，拿出来搅拌几下，再放入微波炉大火加热二分钟即可。这个当然也要根据你蒸的多少来说，一般蒸两个鸡蛋这个时间就行。

5.鸡蛋羹出炉后，再把准备好的香菜或葱末、香油、生抽、醋倒入即可吃到香嫩可口的鸡蛋羹了。

希望我的回答能够帮到题主。

用微波炉蒸鸡蛋羹，水加多少，火力和时间如何

把火调至中高火，时间是2分钟。

1、用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。

2、超完美零失败攻略还有一个重要点，就是所加温水的水温。我试过冷水，做出来的蛋羹发黑，后来将水温加高，就是自己的手碰到微微感到烫，大约在60度上下，水量最好和鸡蛋量保持1比1，打均匀。

3、需要少许，大约就是食指和大拇指捏起来的量，还有食用油。一只鸡蛋的蛋羹大约需要5毫升，也就是我们喝汤的调羹的半勺这么多，稍微多一点点也可以但不能再多了。不要用橄榄油，会使鸡蛋有异味。这样拿捏好调料的量，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。

如何用微波炉蒸鸡蛋羹

选择适量的鸡蛋，倒入容器当中打散。这个过程一定不要忽视，现在打的越散，后期做出来的鸡蛋羹才能够越细腻。根据个人的口味，可加入适当的食盐和食用油搅拌均匀即可。如果使用一个鸡蛋做鸡蛋羹，那么加入60~80克的温水就可以了，当然如果家里面有鸡汤或骨汤之类的也可以替代温水，口感会更加，营养价值也更高一些，搅拌均匀。把已经加入温水调好的鸡蛋放入微波炉专用容器当中加热一分半钟，一份细滑可口的鸡蛋羹就可以出炉了。

扩展资料

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

用微波炉蒸鸡蛋羹需用什么火,用多长时间

把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是2分钟。

1、用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。

2、超完美零失败攻略还有一个重要点，就是所加温水的水温。我试过冷水，做出来的蛋羹发黑，后来将水温加高，就是自己的手碰到微微感到烫，大约在60度上下，水量最好和鸡蛋量保持1比1，打均匀。

3、需要少许，大约就是食指和大拇指捏起来的量，还有食用油。一只鸡蛋的蛋羹大约需要5毫升，也就是我们喝汤的调羹的半勺这么多，稍微多一点点也可以但不能再多了。不要用橄榄油，会使鸡蛋有异味。这样拿捏好调料的量，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。

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