老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于剁椒怎么弄好吃又简单视频和王刚美食视频剁辣椒做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享剁椒怎么弄好吃又简单视频以及王刚美食视频剁辣椒做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 王刚美食视频剁辣椒做法
2. 做剁椒鱼头，用不用先把鱼头腌制一下怎么做剁椒鱼头比较好吃
3. 剁椒鱼家常做法视频王刚
4. 湖南的辣椒炒肉为什么那么好吃，自己在家怎么做

王刚美食视频剁辣椒做法

原料：本地剁椒碎1000克，菜籽油500克，小米椒碎100克，彩椒段400克，蒜末60克，白糖6克，味粉6克，鸡精6克。

制作配方：净锅上火倒入菜籽油烧制5成热，倒入剁椒小火炒香，在倒入彩椒段，小米椒碎，蒜末搅拌均匀。再加入鸡精，白糖，味粉搅拌均匀调味即可。

做剁椒鱼头，用不用先把鱼头腌制一下怎么做剁椒鱼头比较好吃

看看我这个视频吧，简单明了，手把手教你做剁椒鱼头，只有一分多钟。学会后，可以经常在家自己做来来，再也用不着跑到外面饭店去吃这道菜了。

欢迎关注我，我经常分享各类美食的做法，希望对同样喜欢美食的朋友有所帮助。

剁椒鱼家常做法视频王刚

食材用料

青阳鱼2条?，剁椒20g?，葱20g?，姜5g?，料酒适量?，盐适量?，酱油适量?，蒸鱼豉油适量?

做法

1/10准备青阳鱼，宰杀干净，洗净。

2/10两面均匀的抹上料酒和食盐，加少许酱油拌匀腌制15分钟左右去腥、入底味。

3/10盘子底部铺上一层生姜丝，葱段。

4/10青阳鱼肚子塞进姜丝葱段，放入盘子里。

5/10在青阳鱼上面铺上剁椒。

6/10放入开水锅里大火蒸约8分钟至熟盖盖焖2分钟。

7/10鱼盘取出倒去水分葱姜，姜葱夹出不要了，换个盘子。

8/10撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

9/10然后起锅烧热少许油至冒烟，均匀的泼在蒸好的青阳鱼激出香味。

10/10上桌。

湖南的辣椒炒肉为什么那么好吃，自己在家怎么做

湖南家常小炒青椒炒肉，加2个步骤，比费大厨的还好吃

湖南的辣椒炒肉，肉片香嫩入味，青椒更是不同于大部分其他菜色中的辣椒，只用于调色调味，而湖南的辣椒炒肉中的青椒，作为这道菜的主料之一，香软入味，非常可口。

【食材】五花肉，螺丝椒

（喜辣的可选尖椒），姜，蒜，盐，生抽，酱油

（或老抽），耗油

【步骤】

1?将五花肉切片，如果有大块肥肉，可将肥肉熬油，用于炒螺丝椒，会更香；

2?将五花肉瘦肉部分盛入碗中，加生抽，生粉，盐，腌制10-15分钟；

3?将螺丝椒切片，姜蒜切碎备用；

4?起锅热油，用猪油更香！倒入腌好的肉片，翻炒至肉片变色后，盛出备用；

5?锅中热油，倒入姜蒜爆香，放入螺丝椒，倒入耗油，老抽，盐，翻炒至螺丝椒稍软；

6?在锅中加开水，盖上锅盖，焖2分钟，这一步非常关键！可以让青椒更熟软入味；

7?将肉片倒入锅中，翻炒均匀，再倒一点开水，盖上锅盖，焖2分钟；

8?打开锅盖，香喷喷的辣椒炒肉就可以出锅啦！

我还有一个辣椒炒肉的视频，有详细的步骤，可以看看哟～

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文章分享结束，剁椒怎么弄好吃又简单视频和王刚美食视频剁辣椒做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！