经典美食纪录片《食物链》菜谱

1.烤鸡胸肉

材料： - 鸡胸肉2块 - 橄榄油适量 - 盐、黑胡椒适量 - 蒜末1勺 - 柠檬汁1勺 - 橄榄油烤鸡粉适量 步骤：

1.将鸡胸肉洗净，擦干水分，撒上盐和黑胡椒，均匀涂抹橄榄油和蒜末。
2. 将鸡胸肉放入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟，翻转一次，烤至鸡肉熟透。
3. 取出鸡肉，撒上烤鸡粉，柠檬汁，即可享用。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是素食者和想要增加蛋白质摄入的人。 禁忌：鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的健康食品，但过度食用会导致胆固醇升高。因此，胆固醇高的人应适量食用。

2. 意大利面

材料： - 意大利面200克 - 番茄酱2勺 - 橄榄油适量 - 洋葱1个，切丝 - 大蒜3瓣，切末 - 意大利面酱适量 - 奶酪适量 步骤：

1.将意大利面煮熟，捞出沥干水分。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄酱，煮至浓稠。
4. 加入适量的意大利面酱，翻炒均匀。
5. 加入奶酪，继续翻炒均匀。 6. 即可享用。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是素食者和想要增加蛋白质摄入的人。 禁忌：意大利面是高热量、高碳水化合物的食品，过度食用会导致血糖升高。因此，糖尿病患者应适量食用。

3. 烤三文鱼

材料： - 三文鱼2块 - 橄榄油适量 - 盐、黑胡椒适量 - 蒜末1勺 - 柠檬汁1勺 - 橄榄油烤鸡粉适量 步骤：

1.将三文鱼洗净，擦干水分，撒上盐和黑胡椒，均匀涂抹橄榄油和蒜末。
2. 将三文鱼放入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟，翻转一次，烤至鱼肉熟透。
3. 取出三文鱼，撒上烤鸡粉，柠檬汁，即可享用。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是素食者和想要增加蛋白质摄入的人。 禁忌：三文鱼是高脂肪、高热量的食品，过度食用会导致体重增加。因此，想要减肥的人应适量食用。

4. 烤蔬菜

材料： - 洋葱1个，切丝 - 彩椒1个，切丝 - 西兰花1个，切碎 - 鸡胸肉2块 - 橄榄油适量 - 盐、黑胡椒适量 - 蒜末1勺 - 柠檬汁1勺 步骤：

1.将洋葱和彩椒切丝，西兰花切碎。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入西兰花，煮至西兰花变软。
4. 加入彩椒，继续翻炒均匀。
5. 加入鸡胸肉，均匀涂抹橄榄油和盐、黑胡椒。 6. 放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟，翻转一次，烤至鸡肉熟透。 7. 取出鸡肉，撒上烤鸡粉，柠檬汁，即可享用。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是素食者和想要增加蛋白质摄入的人。 禁忌：蔬菜是高纤维、低热量的食品，过度食用会导致血糖升高。因此，糖尿病患者应适量食用。