南京美食广场招租
南京的美食广场是许多南京市民的心头好,这里聚集了许多特色小吃,让人流连忘返。下面,我们将为大家带来一份南京美食广场招租的详细菜谱,供您参考。
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一、食材】
1.糯米鸡
2. 红烧肉
3. 烤鸭
4. 盐水鸭
5. 干煸四季豆
6. 宫保鸡丁
7. 麻婆豆腐
8. 葱爆羊肉
9. 糖醋里脊
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二、制作流程】
1.糯米鸡
将糯米洗净,放入热水中煮熟,捞出沥干水分。将糯米鸡的外皮裹上炸至金黄色的酥脆酥脆的花生碎,放入碗中。加入酱油、糖、醋、姜片、蒜末等调料,搅拌均匀即可。
2. 红烧肉
将五花肉切成块状,放入锅中焯水,捞出沥干水分。热锅凉油,将肉块煎至两面金黄色,加入料酒、酱油、糖、盐、鸡精等调料,翻炒均匀。最后,加入清水,焖煮20分钟即可。
3. 烤鸭
将烤鸭切成适当大小的块状,放入烤箱中烤至表面金黄色。将烤鸭和葱、姜、黄瓜等调料一起放入锅中,加入盐、糖、鸡精等调料,翻炒均匀即可。
4. 盐水鸭
将盐水鸭切成适当大小的块状,放入锅中焯水,捞出沥干水分。将盐水鸭和葱、姜、蒜等调料一起放入锅中,加入盐、糖、鸡精等调料,翻炒均匀即可。
5. 干煸四季豆
将四季豆洗净,切成适当大小的块状。热锅凉油,将四季豆炸至金黄色,捞出沥干水分。加入蒜末、干辣椒、姜蒜末等调料,翻炒均匀即可。
6. 宫保鸡丁
将鸡肉切成丁,加入花生米、干辣椒、姜蒜末等调料,搅拌均匀。热锅凉油,将鸡肉丁炒至变色,加入酱油、糖、醋等调料,翻炒均匀即可。
7. 麻婆豆腐
将豆腐切成块状,加入豆瓣酱、肉末、辣椒粉等调料,搅拌均匀。热锅凉油,将豆腐块炸至金黄色,捞出沥干水分。加入豆瓣酱、肉末、辣椒粉等调料,翻炒均匀即可。
8. 葱爆羊肉
将羊肉切成薄片,加入料酒、盐、胡椒粉等调料,腌制15分钟。热锅凉油,将羊肉块煎至两面金黄色,加入葱花、姜蒜末等调料,翻炒均匀即可。
9. 糖醋里脊
将里脊肉切成块状,加入鸡蛋、淀粉等调料,搅拌均匀。热锅凉油,将里脊肉块煎至两面金黄色,捞出沥干水分。加入糖、醋、盐等调料,翻炒均匀即可。
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三、适合人群】
这道菜品适合各个年龄段的人群食用,尤其适合喜欢吃美食、喜欢旅游、喜欢尝试新口味的人。
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四、禁忌】
1.糯米鸡:糯米鸡有糯米的油腻感,如果身体容易消化不好,或者患有胃肠道疾病的人不宜多吃。
2. 红烧肉:红烧肉有五花肉的油腻感,如果身体容易消化不好,或者患有胃肠道疾病的人不宜多吃。
3. 盐水鸭:盐水鸭有鸭子的油腻感,如果身体容易消化不好,或者患有胃肠道疾病的人不宜多吃。
4. 干煸四季豆:四季豆有豆子的纤维感,如果身体容易过敏或者有胃肠道疾病的人不宜多吃。
5. 宫保鸡丁:宫保鸡丁有鸡肉的鲜嫩感,但是患有心脏病、高血压等心血管疾病的人不宜多吃。
6. 麻婆豆腐:麻婆豆腐有豆瓣酱的辣感,如果身体容易过敏或者有胃肠道疾病的人不宜多吃。
7. 葱爆羊肉:羊肉有羊肉的鲜嫩感,但是患有心脏病、高血压等心血管疾病的人不宜多吃。
8. 糖醋里脊:糖醋里脊有糖醋的酸甜感,但是患有胃酸过多、胃炎等消化系统疾病的人不宜多吃。
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