各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享干香茹怎么弄好吃呢窍门，以及干香菇怎么做干炸香菇好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 干香菇怎么炒嫩
2. 干香菇要焯水吗
3. 干香菇炒什么最好吃
4. 干香菇怎么做干炸香菇好吃

干香菇怎么炒嫩

1，把干香菇放入水中泡开，将泡开的干香菇切成小块。

2，开火，锅里放入20g油烧热，倒入榨菜翻炒几下。

3，倒入切好的香菇，再加入黄酒继续炒。

4，再加入黄酒继续炒，放入30g盐。

5，放入5g酱油炒下，加入适量的开火，盖上锅盖煮一会儿，把香菇煮熟。

6，关火，加味精，翻炒一下，即可

干香菇要焯水吗

香菇不需要提前水焯一下，可以先用清水洗干净，完后用个碗把它装住，接着用开水浸泡，开水的量刚好能泡住香菇就可以。完后这个时候可以去煮着别的菜先。过一下，香菇泡开后就可以拿起来把水抓干，切片，放入要加香菇的菜中一起炒。注意了：香菇泡出来的水是很香浓的，你可以用来作菜的芡汁使用，也可以倒进锅里和汤一起煲。倒掉太浪费了。

补充

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖

（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

干香菇炒什么最好吃

1腐竹提前用冷水泡软；

2香菇提前用水泡软；

3鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟；

4用厨房纸吸干水分，裹上一层干淀粉；

5锅中多加一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄；

6沥一下油；

7泡好的香菇切片；青、红椒切片；豆豉洗净，姜、蒜切片；葱、香菜切段；

8泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用；

9油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一会儿；

10然后倒入青、红椒炒匀；

11倒入腐竹和鱼块炒匀；

12芡汁：小碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水调匀；

13把芡汁倒入锅中炒匀；

14最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可。

干香菇怎么做干炸香菇好吃

谢谢你的邀请。

首先是准备工作：先把香菇洗净后，改刀切成合适大小，再在碗中打入几个鸡蛋，拌匀待用，最后再拿个碗，放入适量干面粉，待用。

然后是做法：把洗净改刀后的香菇先放入鸡蛋液中浸一下，再放入面粉中滚一遍，最后放入油中进行煎炸，待颜色变成金黄色即可出锅。

最后，祝你生活愉快！

文章分享结束，干香茹怎么弄好吃呢窍门和干香菇怎么做干炸香菇好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！