今天给各位分享菌煮干锅怎么弄好吃的知识，其中也会对干锅三菌正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 干锅百合做法
2. 干锅三菌正宗做法
3. 干锅杏鲍菇怎么做好吃
4. 泰山天花菌的食用方法

干锅百合做法

主料

西芹200克

辅料

百合140克，枸杞10粒，食盐适量，鸡精少许，豆油30毫升

步骤1

鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净

（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用

步骤2

西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用

步骤3

炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒

步骤4

加入百合快速翻炒，炒至百合略透明

步骤5

加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可

干锅三菌正宗做法

1、猪瘦肉200g、杏鲍菇100、茶树菇50g、香菇50g。

2、先把香菇和茶树菇去蒂，清洗一下表面的灰尘，分别泡发20分钟捞出。泡香菇的水不要倒了，因为先前清洗过香菇了所以香菇原水很干净的留着备用。香菇挤干水，切成寸长段的丝，茶树菇也挤干水剪成寸长段，备用。杏鲍菇洗净，先拦腰切成寸长段，切成片后再切成丝备用。

3、瘦肉切成丝，入碗加醋1/2勺、生抽1勺、老抽1/2勺、清油1/2勺抓匀腌制备用。

4、姜切成丝，蒜切成薄片，红辣椒去籽切成丝，韭菜摘干净清洗过后切寸长段。

5、起锅中小火倒稍多一点的油，入蒜片和干红辣椒翻炒，加一勺红油豆瓣酱炒香至出红油下肉丝，迅速拨散肉丝翻炒，见肉丝断生变色后把三丝都倒入锅中翻炒，现在可以看见三丝已经把锅中的油吸收得干干净净，不要紧的，现在加生抽1勺，老抽1/2勺和1勺辣椒末不断翻炒，让三丝快速入味也可以快速的逼出本身的水分和吸收进去的油分。

6、把干锅洗净开另一炤也是中小火加热备用。见炒锅里的汁水收得差不多但还要有一些，不要全干了，要有些汁水才好吃哦。加入韭菜翻炒两下，就可出炒锅入准备好的干锅上桌了。

干锅杏鲍菇怎么做好吃

很高兴回答这个问题：杏鲍菇大家都知道它营养丰富，具有降血脂胆固醇，提高机体免疫力，润肠胃等功能，所以被称平菇王。它形状肥肥厚厚的象鲍鱼，又有鲍鱼般的口感，由此而得名，质地脆嫩，口感绝佳，是上好的食材。现在给大家分享一种杏鲍菇的吃法叫干锅杏鲍菇，杏鲍菇和五花肉合理搭配，脆嫩爽口鲜香不腻，深得人们喜欢。

（1）杏鲍菇洗净从中间断开，用手撕成长条

（手撕的容易入味），起锅烧油至六成油温，下入撕好的杏鲍菇，炸至变软捞出控油备用。

青红椒切斜刀圈，姜蒜切未，干辣椒剪成小段，五花肉切片备用

（2）起锅烧油，加入干辣椒段姜蒜末煸香，放入五花肉煸炒出油呈透明状，放入豆瓣酱，豆豉炒出红油

（豆瓣酱和豆豉提前用刀跺碎放入瓶中，炒菜时方便，主要是入味好，我们都是提前处理好的），加入杏鲍茹和青红椒圈，然后加糖，生抽，鸡粉，胡椒粉翻炒入味即可。

如果有干锅，一般把洋葱切丝垫底，然后把刚才炒好的杏鲍菇倒入，点上引火酒精即可。如果没有干锅，炒好的杏鲍菇直接装盘即可。

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泰山天花菌的食用方法

没有食用方法。因为泰山天花菌是一种一级保护野生动植物，属于禁止采摘和食用的物种。任何违反国家法律法规的行为都是不允许的。需要提醒的是，保护野生动植物不仅是国家法律法规所规定的义务，也是我们每个人应尽的责任。我们应当拥有正确的态度和行动意识，保护自然，保护生态，营造生命共存的和谐环境。

文章到此结束，如果本次分享的菌煮干锅怎么弄好吃和干锅三菌正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！