大家好，今天小编来为大家解答素炒杏鲍菇怎么弄好吃这个问题，炒杏鲍菇的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 青椒素炒杏鲍菇怎么做
2. 杏鲍菇怎么炒着吃好吃
3. 炒杏鲍菇的做法
4. 杏鲍菇怎么炒最好吃

青椒素炒杏鲍菇怎么做

材料：

杏鲍菇3个，青椒1个，干辣椒1个，金兰素蠔油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙

步骤：

1、杏鲍菇手撕成条，青椒切块，干辣椒

2、锅中倒入少许油，杏鲍菇先在锅中干煸

3、干煸出多余的水分，盛出

4、下入干辣椒炒香

5、下入青椒翻炒。

6、加入杏鲍菇翻炒。

7、加入素蠔油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙调味。

8、翻炒均匀，出锅。

杏鲍菇怎么炒着吃好吃

素炒杏鲍菇，美味简单。

杏鲍菇两个，胡萝卜半根，青椒1个，葱花，蒜末少许，生抽两勺，香醋1勺，老抽半勺，盐少许，白糖1勺，玉米淀粉1勺，清水3勺。

1杏鲍菇撕成条，胡萝卜切细丝，青椒切细丝，泡发的木耳切丝。

2水开倒入杏鲍菇焯3-5分钟，捞出备用。

3调料汁：生抽2勺，香醋1勺，老抽半勺，盐少许，白糖1勺，玉米淀粉1勺，清水3勺，倒入碗中，搅拌均匀。

4葱花蒜末下锅炒香，分别倒入胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝翻炒，倒入焯好的杏鲍菇翻炒均匀，最后加入调好的料汁，快速翻炒几秒钟，收汁，出锅。

炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇也叫鸡腿菇，味道鲜美，吃起来很有素鲍鱼的口感。杏鲍菇用来炒着吃是一道很不错的下饭菜，适合口味重，不爱吃青菜的素食者。今天给大家推荐几种素炒杏鲍菇的做法供大家参考，希望大家都能轻松做出美味可口的素炒杏鲍菇。素炒杏鲍菇的做法：原料：杏鲍菇，彩椒，葱，姜，花椒，生抽酱油，糖，料酒，盐，米醋，黄酱，蚝油，水淀粉各适量。做法步骤：1,事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好。需要的调料有：生抽酱油，糖，料酒，盐，和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油，1勺糖，1/4勺盐，2勺料酒，半勺米醋，1勺黄酱。2,杏鲍菇切小丁，锅内放油烧热，倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以，炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量，炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。3,倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味，所以倒一点蚝油翻炒下，让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。

杏鲍菇怎么炒最好吃

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杏鲍菇是一个泊来品，原产地其实不在中国，因肉质有一股淡淡的杏仁香味而得名杏鲍菇。它同其它菌类不太一样的是根柄比伞盖更美味，更爽口。杏鲍菇的做法其实很多，既可以作为辅料搭配其它食材，也可单独成菜。如粤菜中的常见做法就有：鲍汁杏鲍菇，黑椒杏鲍菇、腐乳杏鲍菇等诸多做法。今天厨子特意分享几种比较流行的吃法，希望大家喜欢。

鲍汁杏鲍菇

准备材料有：杏鲍菇二朵

调味料：盐、生抽、蚝油、杏鲍汁、白糖、料酒、清水

取小碗，蚝油，白糖，盐，料酒，生抽、清水凋成味汁备用；

杏鲍菇改刀切成约2-3毫米的薄片备用

锅烧热，下油滑锅后倒出，只留少许底油；

将切好的杏鲍菇片入锅中煎至发黄

倒入调好的味汁，大火烧开转小火，煮至熟透

倒入鲍鱼汁拌匀，装盘即可

这道菜的做法对烹饪技术要求不高，厨房小白可以家中轻易完成。

黑椒杏鲍菇

准备材料有：杏鲍菇二朵

调味料：盐、黑胡椒碎、油

杏鲍菇切片备用、准备平底锅一口

锅烧热，下油烧热

将杏鲍菇煎至金黄时翻面、直至二面金黄；

摆好盘、撒上盐、黑胡椒碎，美味即成

这道菜的做法借鉴了黑椒牛排的做法，非常简单，也非常有特色，非常适合二人世界的享受。

烧椒杏鲍菇

准备材料有：杏鲍菇二朵、青椒三个

调味料：盐、生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油、料酒、清水

取一小碗，用适量盐，生抽，陈醋，蚝油，白糖，香油，料酒调成汁备用；

锅中注水，大火烧开，将杏鲍菇蒸熟，时间约10分钟；

将青椒在火口烤熟后，撒去黑皮，再撒成小条备用，也可改刀成小碎块；

蒸熟的杏鲍菇撒成小条装入盘中，摆好盘

放入备好的烧椒，淋上调味汁，放点绿色作点缀，美味即成

这道菜的做法也是非常简单，借鉴了湘菜中的烧椒茄子的做法，喜欢的朋友可以去试试；

其实杏鲍菇的做法还有很多，厨子今天就分享到这里。原创不易，您的关注是厨子创作的动力。更多更好建议，请文末下方留言交流。

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文章分享结束，素炒杏鲍菇怎么弄好吃和炒杏鲍菇的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！