巴中过节的美食是当地人民最珍视的传统之一。每逢佳节，巴中人的餐桌上总是丰盛而多样。以下是几种常见的过节美食：

1.火锅：火锅是巴中地区最为普遍的餐饮方式之一。在火锅中，肉类、蔬菜、海鲜等食材被热气煮熟，味道鲜美，营养丰富。
2. 糯米糍：糯米糍是巴中地区传统的糕点之一，口感软糯香甜，是许多当地人和游客都喜欢的美食。
3. 干锅：干锅是一种以肉类、蔬菜、豆腐等食材为主的美食，烹饪方式独特，口味浓郁。
4. 油焖大虾：油焖大虾是巴中地区著名的美食之一，以新鲜大虾和豆瓣酱为主要调料，味道鲜美，营养丰富。 这些美食不仅代表着巴中地区的传统美食文化，也是人们庆祝节日的重要表达方式。在巴中过节，品尝这些美食，不仅是品尝美味，更是体验当地文化和习俗的重要方式。