从古至今的美食，一直是人们追求的梦想。今天，我们将为您呈现一款从古至今的美食，让您体验传统美食的魅力。 【古食谱】 材料： - 500克羊肉 - 200克豆腐 - 200克胡萝卜 - 100克大葱 - 50克姜 - 30克蒜 - 10克八角 - 5克桂皮 - 5克香叶 - 200毫升料酒 - 200毫升生抽 - 200毫升老抽 - 100毫升冰糖 - 500毫升清水 步骤：

1.羊肉切成小块，放入清水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 豆腐切成小块，胡萝卜切成块状，大葱、姜、蒜切成末，八角、桂皮、香叶备用。
3. 锅中加入清水，放入羊肉、胡萝卜、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
4. 将炖煮好的羊肉和豆腐块捞出，沥干水分，放回锅中，继续炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。羊肉富含蛋白质和铁元素，能够增强身体的免疫力；豆腐则富含钙元素，有助于骨骼的生长和发育。 禁忌： 由于羊肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食物，因此如果身体容易过敏，或者患有心血管疾病等疾病，应该避免过量食用。同时，由于羊肉和豆腐都带有刺激性，因此孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者等人群应该适量食用。 这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的传统美食。