【从江县特色美食】

1.糯米糍 糯米糍是从江县的传统美食之一，也是从江县人民最喜爱吃的小吃之一。它是由糯米和猪肉、鸡肉等馅料制成的，口感软糯，味道鲜美。制作糯米糍需要先将糯米浸泡一段时间，然后磨成糯米粉，再将糯米粉和馅料混合在一起，搓成小圆球，最后蒸制而成。
2. 鱼饭 鱼饭是另一种从江县的传统美食，它主要由鱼肉和米饭组成。鱼肉是用草鱼或鲫鱼等鱼类制成的，味道鲜美，肉质细嫩。制作鱼饭需要先将鱼肉切成小块，加入调料腌制，然后煮熟米饭，再将米饭和鱼肉混合在一起即可食用。
3. 泡菜鱼 泡菜鱼是另一种从江县的传统美食，它主要由鱼肉和泡菜组成。泡菜鱼的制作流程比较简单，先将鱼肉切成小块，加入调料腌制，然后煮熟米饭，再将米饭和泡菜混合在一起即可食用。
4. 猪脚饭 猪脚饭也是从江县的传统美食之一，它主要由猪脚和米饭组成。猪脚饭的制作流程比较复杂，先将猪脚切成小块，加入调料腌制，然后煮熟米饭，再将米饭和猪脚混合在一起即可食用。 适合人群：

1.喜欢美食的人群：从江县的美食种类繁多，糯米糍、鱼饭、泡菜鱼、猪脚饭等都有着独特的口感和味道，适合喜欢美食的人群品尝。
2. 需要减肥的人群：由于从江县的美食主要由糯米、猪肉等高热量、高脂肪的食材组成，因此需要减肥的人群也可以尝试一些低热量、低脂肪的小吃。 禁忌：

1.孕妇和小孩不适合食用糯米糍和泡菜鱼等小吃，因为这些食品中含有较高的糖分和盐分。
2. 肝病患者和心脏病患者不适合食用猪脚饭等高脂肪、高热量的食品。 从江县的美食种类繁多，无论是喜欢美食还是需要减肥的人群，都可以在从江县找到适合自己口味的小吃。