盘点治愈系美食 【h21】

1.日式拉面 日式拉面是一道极具特色的美食，其面条细而有弹性，汤汁鲜美浓郁，搭配各种配菜，让人胃口大开。 制作流程： 材料：拉面 2 块、猪骨 2 根、鸡蛋 2 个、葱花适量、酱油 2 汤匙、味醂 1 汤匙、黑醋 1 汤匙、柴鱼粉 1/2 汤匙、盐 适量 步骤：

1.将猪骨焯水煮沸，去除血沫，然后用清水冲洗干净备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 锅中倒油，加入葱花煸炒出香味。
4. 加入焯水后的猪骨，煸炒至肉烂。
5. 加入酱油、味醂、柴鱼粉和盐，翻炒均匀。 6. 倒入适量清水，烧开后转小火煮 15 分钟。 7. 加入打散的鸡蛋，继续煮 5 分钟。 8. 最后撒上黑醋，即可装盘食用。 适合人群：适合所有人群，尤其适合疲劳过度、精神压力大的人。 禁忌：猪骨中含有骨头胶原蛋白，过多摄入会对健康产生不利影响。同时，由于拉面的汤汁较为浓郁，建议不要过量食用，以免导致消化不良。 【h22】
2. 烤蔬菜 烤蔬菜是一道健康美味的菜肴，其烤制后的口感鲜美，富含营养。 制作流程： 材料：彩椒 1 个、洋葱 1 个、胡萝卜 1 个、西兰花 1 个、青椒 1 个、鸡胸肉 1 块、橄榄油 适量、盐适量、黑胡椒适量、蒜末 适量 步骤：

1.将彩椒、洋葱、胡萝卜、西兰花和青椒洗净，切成小块备用。
2. 鸡胸肉洗净，切成小块备用。
3. 将橄榄油倒入平底锅中，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入洋葱、胡萝卜和西兰花，煸炒至蔬菜变软。
5. 加入鸡胸肉，煸炒至鸡肉变色。 6. 加入适量盐和黑胡椒，翻炒均匀。 7. 将炒好的蔬菜和鸡肉放入烤盘中，放入预热至 200 度的烤箱中，烤 20 分钟左右。 8. 最后将烤好的蔬菜和鸡肉取出，即可食用。 适合人群：适合所有人群，尤其适合需要控制体重、提高身体免疫力的人。 禁忌：由于烤蔬菜中含有较多的维生素 C，因此，孕妇、儿童、老年人以及患有消化系统疾病的人应慎重食用。 【h23】
3. 寿司 寿司是一道传统的日本美食，其通过将生鱼片和米饭搭配在一起，制作而成，口感鲜美，营养丰富。 制作流程： 材料：寿司米 200 克、寿司醋 3 汤匙、糖 1 汤匙、酱油 2 汤匙、盐 适量、紫菜 适量、三文鱼 1 块、黄瓜 1 根、胡萝卜 1 根、鸡蛋 1 个 步骤：

1.将寿司米洗净，加入清水，浸泡 30 分钟。
2. 将寿司米和清水混合，放入锅中，用大火煮沸。
3. 转小火，煮至寿司米变得浓稠，关火焖 10 分钟。
4. 将寿司米倒入大碗中，加入寿司醋、糖、酱油和盐，搅拌均匀。
5. 将紫菜铺在寿司席上，倒入寿司米，用寿司帘卷起来。 6. 将卷好的寿司切成适当大小的块状，即可食用。 适合人群：适合所有人群，尤其适合需要控制体重、提高身体免疫力的人。 禁忌：寿司中含有大量的糖分和盐分，因此，孕妇、儿童、老年人以及患有消化系统疾病的人应慎重食用。