很多朋友对于筒粉怎么弄好吃和粉筒怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 粉筒怎么做好吃
2. 忻州糜谷粉怎么做好吃
3. 汨罗粉的正宗做法
4. 牛肚粉的正宗做法

粉筒怎么做好吃

精选大米浸泡后磨成米浆，然后加入适量米糊拌匀，再通过热锅蒸煮成薄薄的一张圆形粉片，接着用抹上花生油的专用竹刀快速把它从热锅里捞出来，并趁热在粉片中加入木耳、芹菜、韭菜、碎猪肉等各种炒熟的可口小料，最后把放了熟菜的粉片卷成粉筒，一道简单美味的粉筒就完成了。

享用必不可少的就是蘸料，一般包含酸、甜、咸、辣四味，主要原料是鱼露、辣椒段、盐、味精、胡椒等，也可根据个人口味适量加一些火腿、青木瓜或香菜，酸辣爽口，回味无穷。

忻州糜谷粉怎么做好吃

,先在桶里泡一两天,然后用石磨把糜谷磨成糊糊,掺入水,搅拌均匀,用细箩子过滤完渣子,再把粉水倒进锅里,开火慢煮,边煮边用勺子搅和,一直熬到能在锅里立住勺子时,说明粉糊已熟,可以出锅往盆里舀了。

汨罗粉的正宗做法

主料:粉条

（干）一把

辅料

高汤适量，花生

（炒）适量，芝麻适量，酸菜适量，猪肉适量，春笋适量，香菜适量，食盐适量，味精适量，葱适量，蒜适量，胡椒粉少量。

步骤1

粉条：用大米酌量淘净，清水浸泡，细磨成浆，装进布袋，挤出水分，将粉袋再放清水中浸泡，然后将粉团抖出，加入食油、香油和清水调匀成糊浆，装入压粉筒，用力将糊浆徐徐挤压，通过漏眼成线条落入沸水锅中，刚熟捞起，过凉水冷却，置竹箩中沥去水分即成。

步骤2

汤：牛骨熬煮，汤滚时把浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成。

步骤3

佐料：炒花生米、炒芝麻仁，碾成碎未、炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、香菜、葱花等等

步骤4

调配：粉条

（重约150克）于碗中，逐一加入适量佐料，打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。

牛肚粉的正宗做法

牛肚粉是一道非常受欢迎的传统小吃，它的主要材料是牛肚、粉丝和肉丝等。以下是牛肚粉的正宗做法：

所需材料：

1.牛肚1只

2.粉丝适量

3.瘦肉丝适量

4.青葱、姜、蒜适量

5.酱油、盐、白胡椒、醋等适量

6.香菜、花椒油、辣椒油等调料适量

制作步骤：

1.牛肚用开水烫过后，刮去表面的黏液和杂质，然后用清水焯烫至煮熟备用。

2.瘦肉切成丝状，青葱、姜、蒜切成末备用。

3.将焯熟的牛肚切成薄片状。

4.粉丝用温水浸泡至软后，备用。

5.锅中热油，加入瘦肉丝煸炒，然后放入姜末、蒜末和葱末，继续翻炒，然后加入酱油、盐、白胡椒和适量清水烧开。

6.将煮熟的肚片、炒好的瘦肉丝和粉丝混合在一起，加入开水，焯烫一下，然后捞起放在碗里备用。

7.锅中再热一些油，加入花椒粒和辣椒段炒香后捞起，倒在牛肚粉上。

8.最后，浇上酱油、醋、花椒油和辣椒油，撒上香菜即可。

这样做出来的牛肚粉，口感鲜美、清爽可口，香气扑鼻，是非常受欢迎的传统小吃。

好了，关于筒粉怎么弄好吃和粉筒怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！