大家好，如果您还对竹笋炒蛋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享竹笋炒蛋怎么弄好吃的知识，包括竹笋炒鸡蛋正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 竹笋炒鸡蛋正宗做法
2. 竹笋蛋家常做法
3. 笋炒蛋家常做法
4. 笋炒鸡蛋的家常做法

竹笋炒鸡蛋正宗做法

材料：笋200克、鸡蛋2个、盐适量、姜片适量、葱适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。

做法：

1、将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐，中火炒熟备用;

2、笋切丁，锅中热油，将姜片、葱段爆香后捞出，下笋丁翻炒;

3、下鸡蛋块继续翻炒，加少许生抽、盐、糖、鸡精，即可出锅。

竹笋蛋家常做法

用料：

竹笋10克、鸡蛋3个、火腿10克、葱1根、盐1勺

步骤：

步骤1

竹笋用清水浸泡10分钟，切段待用；

步骤2

葱切段，火腿切丝；

步骤3

竹笋、火腿、适量葱段下锅，加100ml冷水，大火煮开，小火煮15分钟；

步骤4

3个鸡蛋搅拌均匀；

步骤5

煎好鸡蛋；

步骤6

倒入竹笋及汤汁翻炒1分钟即可；最后加适量盐或酱油。

笋炒蛋家常做法

主料

竹笋适量

鸡蛋适量

辅料

食用油适量

黄酒适量

盐适量

糖适量

味精适量

葱花适量

做法步骤

步骤1.准备好切成小块的竹笋和鸡蛋，黄酒，盐，糖，味精，葱花。

步骤2.将食材搅拌均匀。

步骤3.将食材放入油锅中，等蛋凝固翻炒至块状。

步骤4.装盘。

笋炒鸡蛋的家常做法

1.

100克小笋洗净，用刀背拍好

2.

切碎100克小笋，把2个鸡蛋打散，放2克盐搅拌均匀

3.

100克小笋焯水，放入5克盐

4.

把100克小笋放200ml冷水里冷却捞出沥干备用

5.

倒20ml油烧热放100克小笋翻炒，放3克盐和5克辣椒粉翻炒，再放2个鸡蛋翻炒，最后出锅装盘

关于竹笋炒蛋怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。