大家好，如果您还对莆田豆腐怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享莆田豆腐怎么弄好吃的知识，包括莆田豆腐做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 莆田炸豆腐的做法
2. 莆田豆腐海蛎煎的正宗做法
3. 莆田豆腐怎么做
4. 莆田豆腐做法

莆田炸豆腐的做法

1豆腐切片备用

2起油锅，加入适量的油，加热，油温八层热就可以下豆腐片了，可以先放一个试一下油温

3豆腐片从油锅的一边慢慢滑下去，防止溅油伤到自己

4豆腐片下入油锅，不要立即翻动，等一分钟再翻动，这样豆腐不会碎

5隔一分钟翻动一次，防止只炸一面会糊

6当豆腐两面硬的时候，说明已经炸好了，可以捞出来了

莆田豆腐海蛎煎的正宗做法

1.备料:海蛎200克，葱花一小把，豆腐一块，鸡蛋一个，地瓜粉适量油100克

2.海蛎放在稍大一点的盘子，略加点盐抓一下，加清水，用手轻轻拨几下，就将海蛎捞出葱切小段

3.葱花，地瓜粉，海蛎，豆腐碎，鸡蛋，盐适量装入一个大碗，用筷子搅匀，调成较稀的糊糊

4.锅内放少许油，轻摇锅身，让油铺匀锅底

5.趁油还没热就放入两大勺海蛎糊，并迅速用勺子摊平，整个饼厚薄一致

6.用小到中火慢煎，待到一面金黄翻面

7.两面金黄时就可以出锅了

莆田豆腐怎么做

应该是问焖豆腐做法：先把干贝，虾米，香菇，清洗干净，再用温水浸泡半个小时，浸泡好的干贝，用刀背拍碎，控干水分备用，把五花肉，胡萝卜切丝，大头菜切小块儿，葱，蒜切末，姜切片，热油下葱，姜，蒜末，编出香味儿，再把香菇，干贝，虾米，倒入锅中煸炒，再放入大头菜，盐，生抽，五香粉，继续煸炒，把豆腐用手捏碎，再下豆腐碎，继续煸炒再加入适量清水，

（没过菜就可以了），把鸡蛋打散备用，汤汁收的差不多，再依据自己口味尝一下咸淡，把打好的鸡蛋均匀洒在表面，盖上盖子，中火烧一分钟在中间画上十字刀，开盖烧一分钟

（避免中间有未熟的鸡蛋），表面撒上葱花就OK了啊！

莆田豆腐做法

把莆田豆腐切块，锅内烧油煎至两面金黄放入葱姜爆香，酱油，醋，在放入肉丝大火炒3分钟，莆田豆腐就做好了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。