生蚝和苦瓜怎么弄好吃 莆田苦瓜蛏汤的做法

模板小编- 2024-06-21 07:03:04

生蚝和苦瓜怎么弄好吃 莆田苦瓜蛏汤的做法

大家好,今天来为大家分享生蚝和苦瓜怎么弄好吃的一些知识点,和莆田苦瓜蛏汤的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 海蛎可以和苦瓜一起煮吗
  2. 用豆豉能做什么菜
  3. 莆田苦瓜蛏汤的做法
  4. 鸡翅膀怎么做才好吃

海蛎可以和苦瓜一起煮吗

可以

1·撰写制作步骤

2·首先蛤蜊加半勺盐养一会儿,有助于吐沙,其实买的时候超市都已经把蛤蜊吐沙吐过了

3·苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤,我用厨房剪刀处理的

4·苦瓜去瓤后葱姜切丝

5·冷水下入苦瓜圈

6·把葱姜也冷水入锅煮

7·水开后加入蛤蜊

8·调入适量的料酒去腥

9·蛤蜊开口就熟了,调入适量的盐和芝麻油即可

用豆豉能做什么菜

1、豆鼓蒸排骨

材料:排骨200克、豆豉50克、蒜蓉5克、姜3克、白糖2克、花生油5ml、红薯淀粉5克、枸杞5粒、盐3克、胡椒粉2克、米酒2ml1、小排泡半小时去血水。

沥干水分或者用厨房纸吸干。

加入大半勺白糖。

加入半勺花生油。

加入数片姜,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时。

阳江豆豉冲干净用刀背拍扁。

大蒜剁碎,腌好的排骨从冰箱取出,加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒,拌匀再腌制15分钟。

加入厚湿淀粉。

水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右。

2、豆豉鲮鱼

鲮鱼一条杀洗干净,鱼骨、鱼片分开,鱼片用料酒、盐、腌制搅拌、腌制5分钟上少许生粉搅拌均匀待用。锅里加水调味、盐、味精、鸡精、料酒、然后把鱼骨放下去煮熟打出,放入盘中,盘底放一些想菜,然后在把鱼片放入锅中来滑熟打出放在鱼骨上面。炒料、锅中倒油,下红小米辣,大蒜末、炒香后下入水豆豉适量,加少许水、调味,蒸鱼豉油、鸡精、辣鲜露、少许白糖、少许醋。勾欠淋在鱼身上即可出锅,上面在放些香菜,就可以。

莆田苦瓜蛏汤的做法



一、用料

苦瓜半根

生蚝一斤

生姜两片

盐10克

油50克

虾米

(可不用100克

香菜2根



二、生蚝苦瓜汤的做法步骤

步骤1

先放油和姜爆香

步骤2

下苦瓜热炒,超热时放两三碗水

步骤3

盖锅盖焖五分钟,水滚了下生蚝

(生蚝要先用米饭或者粉洗干净

步骤4

下完生蚝不能煮太久,滚个几分钟的时间可以先去准备香菜,切好洗好赶紧下盐巴香菜关火

鸡翅膀怎么做才好吃

红烧鸡翅做法:

1.鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味。焯水捞出控干备用。

2.用油把鸡翅煎两面微黄。

3.油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

4.倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒,冰糖。

5.大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。

6.全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

小贴士:

1,煎鸡翅不沾的窍门:锅里放油烧热,油倒出去,重新放凉油,三四成热放入鸡翅,看边缘微黄晃动锅,用筷子翻身,煎到凉面微黄即可)。

2,红烧汁一定要大火煮开,那样味道更好。只放米酒哦,不要用水。尝尝味道,放一点盐,味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。

3,因为用了米酒,所以清爽美味,还有淡淡的酒香。

非常好的一道菜,可以在家里自己试试做的,超级棒的。

孜然鸡翅做法:

1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子

(深度及鸡肉),以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。

3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。

5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。

7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。

8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液

(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。

9.大约5分钟后收汁后上碟。

10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成。

可乐鸡翅的做法:

1.取鸡翅

(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;

2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;

3.葱切

(寸)段备用;

4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;

5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄

(大火);

6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;

7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;

8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

  • 声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:www.zhuogei.com/vL4MjbXFsXJZ.html
上一篇:生鲜山药怎么弄好吃又简单(怎么蒸排骨好吃呢)
下一篇:生花生豆怎么弄好吃(发芽的花生仁怎么吃比较好)
相关文章

超级链接

返回顶部小火箭