种鸡腿怎么弄好吃 放什么料做鸡腿好吃
6742025-01-12
大家好,关于干洋芋块怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于炸好的干猪皮怎么吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
食材:炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个。
辅料:油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克、料酒20克、姜1块、大蒜籽3粒。
步骤:
1.食材准备。
2.辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。
3.炸猪皮用热水泡发后改刀,再入开水锅里焯烫一遍,过凉后控干水份。
4.起油锅,放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。
5.放入炸猪皮爆炒。
6.撒入盐炒匀。
7.倒入蚝油炒匀。
8.淋入料酒炒匀。
9.淋入生抽炒匀,即可出锅
最好是還是烀两三个钟头上下,才可以让马铃薯味儿越来越更强。
土豆干是一种非常美味的食物,关键便是将新鮮的马铃薯切一片后晾干预留,但是在烹制的情况下是需要先侵泡一段時间,直到泡开之后再去应用,这个时候做出去的特色美食味儿便会非常的美味,许多大家都较为喜欢,制好的土豆干,既可做主要材料,也可做辅材。
早上来一两条牛肉干,吃着比吃粥有能量得多,对于牛肉干来说,风干的程度比较重要,越干越有嚼劲。
食材准备
牛肉105公斤,食盐380克,高度白酒300毫升,整胡椒粒80克。
做法步骤
1、牛肉洗净,擦干水分,切成约两厘米的厚片,倒入酒把牛肉按摩约3分钟左右,让牛肉表面完全吸入酒汁。
2、分几次加入约100克的盐,使劲揉搓牛肉表面。
3、揉搓完毕,盖上保鲜膜,过夜,第二日,把腌好的牛肉拿出来,挤去表面的盐水。4、菜板消毒,在菜板上撒一层细盐粉,牛肉置上,再在牛肉表面及四周撒上一层盐,用手轻拍,牛肉的表面必须要布满盐粉。
5、用竹签穿过牛肉,滴干水分,大约20分钟。
6、胡椒粒捣碎,放在消过毒的大盘里,把牛肉放到盘子里,用力把牛肉的各个面摁上胡椒碎。
7、把牛肉挂在阴凉通风的地方,温度最好在2至8度。
烹饪技巧
1、竹签要消毒。2、这里不能用现成的胡椒粉代替,因为大多数的胡椒粉不纯,里面加了面粉或者糊精,不仅不能起到干燥和保鲜的作用,反而容易使牛肉腐败。3、牛肉要选择无筋的牛肉
干土豆指的土豆切成片晒干的吗?切片晒的叫土豆片。在农村收土豆的季节,太多吃不完老人们会自己制作成干品,到冬天饭桌会多上几道菜。
制作土豆片
(干土豆)的方法:土豆去皮洗净切片,要切厚薄均匀清水冲洗一下,起锅烧开水稍微加些食盐,土豆片下锅焯一分钟左右捞出,一片片的摆开晒干,吃时候油炸一下,原汁原味的土豆片制作非常简单的,你们也试下吧??
关于干洋芋块怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。