潍坊甜品美食推荐

(一)

1.蓝莓芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕是潍坊的传统甜品之一，口感丰富，奶香浓郁。制作流程： 材料： - 蛋糕底：鸡蛋2个、低粉100克、细砂糖60克、奶油奶酪200克、酸奶80克、泡打粉1/2小勺、盐适量。 - 蓝莓酱：蓝莓80克、细砂糖40克、柠檬汁2小勺、淡奶油适量。 - 芝士馅料：奶油奶酪200克、细砂糖30克、鸡蛋2个、朗姆酒1小勺、盐适量。 - 蛋糕体：鸡蛋2个、低粉100克、细砂糖60克、奶油奶酪200克、酸奶80克、泡打粉1/2小勺、盐适量。 步骤：

1.将蛋糕底材料放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右。
2. 将蓝莓酱和细砂糖放入杯中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，将蛋糕倒扣在盘子上，使其冷却。
3. 将芝士馅料中的奶油奶酪和细砂糖放入杯中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，将蛋糕倒扣在盘子上，使其冷却。
4. 将蛋糕体中的鸡蛋、低粉、细砂糖、奶油奶酪、酸奶、泡打粉、盐混合在一起，搅拌均匀，倒入烤盘中，用刮刀刮平，放入预热至180°C的烤箱中，烤25分钟左右。
5. 将淡奶油打发，涂抹在蛋糕表面，即可享用。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢芝士和蓝莓口味的人士。 禁忌：蛋糕底不要烤过头，否则会影响口感。

(二)
2. 草莓慕斯蛋糕 草莓慕斯蛋糕是潍坊的特色小吃之一，口感细腻，奶香浓郁。制作流程： 材料： - 慕斯底：奶油奶酪200克、细砂糖40克、淡奶油适量、吉利丁粉20克、牛奶200毫升。 - 奶油：淡奶油200毫升、细砂糖20克、鸡蛋2个、朗姆酒1小勺、盐适量。 - 水果：草莓适量、蓝莓适量、覆盆子适量。 步骤：

1.将吉利丁粉放入杯中，加入牛奶，搅拌均匀，倒入奶油奶酪中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤10分钟左右。
2. 将淡奶油、细砂糖和鸡蛋放入杯中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，将蛋糕倒扣在盘子上，使其冷却。
3. 将草莓、蓝莓和覆盆子洗净，切成小块，加入杯中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，将蛋糕倒扣在盘子上，使其冷却。
4. 将奶油奶酪和细砂糖再次放入杯中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，将蛋糕倒扣在盘子上，使其冷却。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢草莓和蓝莓口味的人士。 禁忌：慕斯底不要烤过头，否则会影响口感。

(三)
3. 草莓奶油蛋糕 草莓奶油蛋糕是潍坊的传统甜品之一，口感丰富，奶香浓郁。制作流程： 材料： - 蛋糕底：鸡蛋2个、低粉100克、细砂糖60克、奶油奶酪200克、酸奶80克、泡打粉1/2小勺、盐适量。 - 奶油：淡奶油200毫升、细砂糖20克、鸡蛋2个、朗姆酒1小勺、盐适量。 - 草莓：草莓适量、蓝莓适量、覆盆子适量。 步骤：

1.将蛋糕底材料放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右。
2. 将奶油奶酪和细砂糖放入杯中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，将蛋糕倒扣在盘子上，使其冷却。
3. 将淡奶油、细砂糖和鸡蛋放入杯中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，将蛋糕倒扣在盘子上，使其冷却。
4. 将草莓、蓝莓和覆盆子洗净，切成小块，加入杯中，用电动搅拌器搅拌均匀，倒入烤盘中，将蛋糕倒扣在盘子上，使其冷却。 适合人群：适合所有人群，尤其适合喜欢草莓和蓝莓口味的人士。 禁忌：蛋糕底不要烤过头，否则会影响口感。