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本文目录

1. 方块年糕怎么做不好吃，不知道
2. 大白菜炒年糕片的家常做法
3. 方年糕的各种吃法
4. 硬的年糕可以直接炸吗

方块年糕怎么做不好吃，不知道

主料方块年糕8块辅料油适量糖适量番茄酱适量步骤1.电饭煲底放少许油抹匀2.放入年糕3.按下煮饭键4.几分钟后，跳至“关/保温”，打开后，看见底边的有点点金黄了吧5.翻个面，继续3、4步6.再次跳到“关/保温”，就可以吃啦吃时可蘸番茄酱或是白糖调味

大白菜炒年糕片的家常做法

第1步.?鸡蛋加少许黄酒打散；起油锅，倒入蛋液，凝固之后盛起，切成蛋丝

（或块状）备用。

第2步.?利用剩余的油，加入洋葱丝、笋丝、香菇木耳，煸炒。

?第3步.?再倒入大白菜，炒到变软，加盐调味。

第4步.?加入备好的蛋丝一同炒匀。

第5步.?倒入年糕，一起翻炒。

第6步.加适量水

（不要太多），煮开，收汁即可

方年糕的各种吃法

方年糕是一种以糯米粉为主要原料制作的传统中国小吃，味道软糯甜美，有很多不同的吃法。以下是几种比较常见的方年糕吃法：

1.糖拌方年糕：将切好的方年糕放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后加入白糖和芝麻搅拌均匀即可食用。

2.糯米糍：将切好的方年糕加入适量的红豆沙、花生馅或者桂花蜜等甜品馅料，搓成球状，再在外面裹上一层糯米粉，即成糯米糍，口感香甜有嚼劲。

3.炒方年糕：将切好的方年糕和配菜一起炒制，如肉丝、青菜、蘑菇等，调入适量生抽和盐，翻炒均匀后即可食用。

4.酱糊方：将切好的方年糕浸泡在酱油、花椒和蒜泥制成的特制酱汁中，入口略带辣味，非常开胃。

5.炸方年糕：将切好的方年糕裹上一层面糊或者鸡蛋液、面包渣等，下油锅中炸至表面金黄酥脆即可食用。

6.火锅方：将切好的方年糕加入火锅汤底中煮熟，配上自己喜欢的蔬菜和肉类，吃起来口感丰富。

7.蒸方：将切好的方年糕放在蒸锅中蒸熟，加入蒸鸡、蒸鱼等配料一起蒸，可以做成美食佳肴。

小贴士：

1.方年糕甜度较高，建议搭配清淡的茶水或者开水食用，以达到更佳的口感。

2.在制作糯米糍时，可以先把方年糕包上馅料，再用糯米粉做最后的包裹，这样会使糯米糍口感更好，不会太干。

硬的年糕可以直接炸吗

可以

步骤1/7

年糕两根半，洗净备用

步骤2/7

把年糕切成厚实的长方块，这样才能外脆里软

步骤3/7

空气炸锅200度预热5分钟以后在油炸篮内放入年糕块，还有一根凉了的玉米棒也一起加热一下吧

步骤4/7

把篮子放回，时间转到10分钟

步骤5/7

加热6分钟以后拿出，在年糕表面刷酱，这时候玉米棒已经好了

步骤6/7

放回油炸篮，继续剩下的几分钟

最后一步

炸好以后把年糕串好，开吃

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