特色美食小吃台湾

模板大师- 2023-12-30 01:41:43

特色美食小吃台湾
台湾美食小吃,让人垂涎欲滴!以下是一份详细的台湾特色美食小吃菜谱,供您参考。 ##

1.台湾小吃-肉燥面 ### 1.1 食材 - 面条:200克 - 瘦肉:200克 - 麻油:2汤匙 - 酱油:1汤匙 - 冰糖:1汤匙 - 葱:适量 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 八角:适量 - 桂皮:适量 - 食用油:适量 ### 1.2 制作流程

1.将瘦肉切成小块,加入麻油、酱油、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮等调味料腌制20分钟。
2. 将面条煮熟,捞出沥干。
3. 在平底锅中倒入适量食用油,加热至油热后,放入腌制好的瘦肉块,煸炒至变色。
4. 加入葱、姜、蒜、八角、桂皮等调味料继续煸炒,直到香味四溢。
5. 倒入适量清水,烧开后转小火煮30分钟,直到汤汁浓稠。 6. 将煮熟的面条放入锅中,搅拌均匀,煮1-2分钟即可。 ### 1.3 适合人群 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和面条爱好者。 ### 1.4 禁忌 禁忌:这道菜富含蛋白质,但如果您有肾脏疾病、高血压等健康问题,应该谨慎食用,以避免摄入过多的热量和钠。 ##
2. 台湾小吃-卤肉饭 ### 2.1 食材 - 五花肉:500克 - 鸡蛋:2个 - 米饭:200克 - 酱油:2汤匙 - 冰糖:1汤匙 - 料酒:1汤匙 - 姜:适量 - 葱:适量 - 八角:适量 - 桂皮:适量 - 食用油:适量 ### 2.2 制作流程

1.将五花肉切成小块,加入酱油、冰糖、料酒、姜、葱、八角、桂皮等调味料腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 在平底锅中倒入适量食用油,加热至油热后,放入腌制好的五花肉块,煸炒至变色。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟,直到汤汁浓稠。
5. 将煮熟的米饭放入锅中,搅拌均匀,煮1-2分钟即可。 6. 在煮好的米饭上倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。 ### 2.3 适合人群 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和喜欢口感细腻的人。 ### 2.4 禁忌 禁忌:这道菜富含蛋白质,但如果您有肾脏疾病、高血压等健康问题,应该谨慎食用,以避免摄入过多的热量和钠。 ##
3. 台湾小吃-炸酱面 ### 3.1 食材 - 面条:200克 - 五花肉:200克 - 黄瓜:适量 - 豆芽:适量 - 炸酱:2汤匙 - 豆瓣酱:1汤匙 - 大葱:适量 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 食用油:适量 ### 3.2 制作流程

1.将五花肉切成小块,加入豆瓣酱、大葱、姜、蒜、八角、桂皮等调味料腌制20分钟。
2. 将黄瓜和豆芽焯水备用。
3. 在平底锅中倒入适量食用油,加热至油热后,放入腌制好的五花肉块,煸炒至变色。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟,直到汤汁浓稠。
5. 将煮熟的面条放入锅中,搅拌均匀,煮1-2分钟即可。 6. 在煮好的面条上倒入炸酱,搅拌均匀。 7. 在豆芽上撒上葱花,即可享用。 ### 3.3 适合人群 适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和喜欢口感细腻的人。 ### 3.4 禁忌 禁忌:这道菜富含蛋白质,但如果您有肾脏疾病、高血压等健康问题,应该谨慎食用,以避免摄入过多的热量和钠。
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