本篇文章给大家谈谈贡菜丸子怎么弄好吃，以及贡菜丸子怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 等急等，求大神指导下，贡菜丸子怎么去肉里的腥味
2. 海底捞番茄锅底涮什么菜好吃
3. 贡菜丸子怎么做
4. 贡菜丸子火锅的做法

等急等，求大神指导下，贡菜丸子怎么去肉里的腥味

主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc调味料B：酱油10cc，料酒10cc调味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙做法1、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。

2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。4、热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

做汤的话可以清水放葱姜水开后放丸子放鸡精，盐，香油，香菜，也可以往里面放些羊肉和粉丝，有点砂锅的感觉，味道也不错

海底捞番茄锅底涮什么菜好吃

海底捞番茄锅底是一种鲜美可口的火锅底料，配上适合涮的菜品，能够带来更加丰富的口味体验。对于番茄锅底，推荐涮一些适合搭配番茄味的蔬菜，如西红柿、豆芽、鲜蘑菇、生菜、黄瓜等。这些蔬菜在汤底中煮熟后，不仅能够吸收汤汁的鲜甜味道，还能增添爽口的口感。

另外，也可以加入一些豆腐、贡菜、粉皮等豆类制品或宽粉类食材，增加食物的丰富性和口感层次。

最后，根据个人口味还可以加入一些海鲜、肉类以及香菇等食材，使番茄锅底更加美味可口。总之，火锅配料的选择应根据个人口味和喜好来搭配，以获得最符合自己口味的美食享受。

贡菜丸子怎么做

用料

猪瘦肉1000g

盐18g

糖20g

胡椒粉2g

玉米淀粉24g

泡打粉6g

料酒20g

葱姜水30g

麻油一点点

五香粉、十三香、花椒面、辣椒面可选

做法步骤

步骤1猪肉剁成泥，最后用刀背再剁一会儿，增加弹性

步骤2加盐用电动打蛋器搅打上劲，打到成团就差不多了

步骤3加入除泡打粉以外的调料，继续打几分钟

步骤4，最后加入泡打粉，快速拌匀

步骤5，烧热水，手沾水用虎口挤出一个个小丸子直接下锅，煮到浮起来就好了

贡菜丸子火锅的做法

用料#素高汤白萝卜四分之一根干香菇十几个干海带手心大一块糖2g冷水约2.5L盐适量#配菜贡丸、鱼丸、牛肉丸适量白菜、生菜、油麦菜、魔芋丝适量#蘸料沙茶酱适量香芹碎适量

台式贡丸汤风火锅的做法步骤

步骤1

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白萝卜去皮切成半厘米左右的片状，香菇泡发，干海带用湿布将表面擦拭干净待用

步骤2

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处理好的白萝卜香菇和海带丢进锅中，倒入冷水，加入白糖，盖上锅盖，中火煮沸后转小火，煮5分钟后捞出海带不要

（海带长时间炖煮会让高汤变得粘粘的不清爽），继续小火煮半小时，依照个人口味调入盐，素高汤就煮好了

步骤3

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把涮火锅用的蔬菜洗净切好，魔芋丝沥干水分，装盘准备

步骤4

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丸子类切出“井”字形的花刀，便于入味和夹取

步骤5

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切好的丸子丢入高汤里，煮熟后就可以涮各种配菜啦

步骤6

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蘸料是沙茶酱+香芹碎，不喜欢芹菜味道的话，香葱也是不错的选择

文章分享结束，贡菜丸子怎么弄好吃和贡菜丸子怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！