小米是一种营养丰富的谷物，可以用来制作各种美食。以下是几种用小米制作的美食：

1.小米煎饼：将小米和面粉混合在一起，加入适量的盐、鸡蛋和葱花，搅拌均匀后制成薄饼，煎至金黄色即可。
2. 小米红烧肉：将小米和猪肉一起煮熟，加入适量的酱油、糖和盐，调味即可。
3. 小米南瓜粥：将小米和南瓜一起煮熟，加入适量的蜂蜜和红枣，调味即可。
4. 小米鸡蛋饼：将小米和鸡蛋混合在一起，加入适量的盐、葱花和面粉，搅拌均匀后制成薄饼，煎至金黄色即可。 小米是一种非常健康的食材，可以用来制作各种美食。无论是作为早餐、午餐或晚餐，小米都可以提供丰富的营养成分，让您吃得健康、吃得开心。