洛阳是中国河南省的一个历史文化名城，拥有丰富的文化遗产和美食文化。在洛阳，宵夜美食也是一大特色，以下是几种推荐：

1.洛阳牛肉拉面：洛阳牛肉拉面是洛阳的特色美食之一，以其细、软、滑、香而著称。在夜晚，来一碗热气腾腾的洛阳牛肉拉面，是许多人的心头好。
2. 驴肉火烧：驴肉火烧是洛阳另一种特色美食，以驴肉为主要馅料，再用薄饼包裹，口感酥脆，味道香醇。在夜晚，来一份驴肉火烧，是不少洛阳人的选择。
3. 炸鸡架：炸鸡架是洛阳的传统小吃之一，以其酥脆的口感和香味而著称。将炸鸡架切成小块，配上辣椒和调料，味道非常美味。
4. 洛阳小吃：洛阳是一个有着悠久历史和丰富文化遗产的城市，其中有许多特色小吃，如豆腐脑、油泼面、麻辣烫等。在夜晚，来一份洛阳小吃，品尝当地特色美食，也是一种不错的选择。 洛阳的宵夜美食非常丰富，无论是牛肉拉面、驴肉火烧还是小吃，都有着不同的口感和风味。在洛阳，你可以尽情地享受美食文化，感受当地的独特魅力。