【美食刻花】详细菜谱

一、食材及制作流程

1.花雕酒 100 毫升
2. 蜂蜜 2 汤匙
3. 酱油 2 汤匙
4. 姜末 1 小勺
5. 葱花 1 小勺 6. 冰糖 1 块 7. 龙井茶 2 朵

二、适合人群

1.适合年龄在 18 岁以上，无酒精过敏史的人食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群不适合食用。

三、禁忌

1.花雕酒虽然是一种高档酒，但过量饮用会导致酒精中毒，甚至危及生命。
2. 蜂蜜和酱油等调味料具有调味的作用，过量食用会影响食材的口感和营养。
3. 冰糖有润肺、止咳的功效，但过量食用会导致甜食成瘾，影响身体健康。
4. 龙井茶具有抗氧化、降血脂、预防心血管疾病等作用，但过量饮用会导致茶叶碱中毒。

四、制作步骤

1.将花雕酒、蜂蜜、酱油、姜末、葱花、冰糖放入碗中搅拌均匀。
2. 将调好的酱汁倒入平底锅中，加入适量的水，用中火加热。
3. 煮沸后转小火，加入龙井茶，继续煮 5 分钟左右，直到茶汁浓稠。
4. 将煮好的酱汁倒入碗中，待酱汁冷却至室温后即可食用。 五、小贴士

1.制作过程中要注意火候，避免酱汁过热或过冷。
2. 食用时可将酱汁拌匀，使每块食材都蘸上浓郁的酱汁。
3. 龙井茶的用量要根据个人口味适量调整。