大家好，关于鹅肉炖汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鹅肉的家常做法炖汤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 风干鹅的炖汤的做法
2. 鹅肉炖汤的做法加什么菜更好
3. 鹅肉的家常做法炖汤
4. 老鹅汤里放什么东西最合适

风干鹅的炖汤的做法

风干咸鹅的做法，首选咸鹅清洗干净剁成块，然后烧油放入葱姜爆香把鹅块放入锅里翻炒，加入冷水烧开后倒入煲汤锅里在小火煲一个小时就好了。

鹅肉炖汤的做法加什么菜更好

主料：鹅肉

(250克)猪肉

(瘦)

(250克)

鹅肉汤

辅料：山药

(30克)北沙参

(15克)玉竹

(15克)

调料：盐

(3克)味精

(1克)料酒

(5克)胡椒粉

(1克)大葱

(10克)姜

(5克)鸡油

(10克)

类别：私家菜滋阴调理糖尿病调理补虚养身调理健脾开胃调理

做法

1.先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。

2.将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。

3.将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。

4.锅中注入鸡汤适量，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片，共煮至肉熟烂，拣去葱姜、淋上鸡油，以味精调味即成。

鹅肉的家常做法炖汤

步骤/方式1

大鹅清洗干净，剁块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分

步骤/方式2

炖锅加清水烧开，放入鹅肉，姜，大葱放入锅中，炖2小时

步骤/方式3

另起炒锅，将海鲜菇，球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后，将炒好的海鲜菇，球盖菇，山药块，泡萝卜块，加入炖钟中，炖煮30分钟至食材全部熟透

步骤/方式4

起锅前加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，炖5分钟即可

老鹅汤里放什么东西最合适

老鹅汤里放竹笋最合适了，因为老鹅汤里油稍多些，喝到嘴里有点油腻不爽囗，如果炖汤的时候放些竹笋一类利囗的食材，做出来的汤就美味极了。

关于鹅肉炖汤怎么弄好吃，鹅肉的家常做法炖汤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。