大家好，关于有汁的煎鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于秦妈糖醋汁怎么煎鱼的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 秦妈糖醋汁怎么煎鱼
2. 煎鱼汤做法
3. 番茄酱煎鱼怎么做好吃
4. 黄煎鱼怎么炸酥脆好吃

秦妈糖醋汁怎么煎鱼

材料

煎好的鱼一条,小蕃茄适量,葱段适量,姜丝适量,大蒜适量,糖适量,醋

（黑或白醋）适量,酱油适量

做法

1、起油锅先将大蒜、姜丝爆香后，加入糖醋水，然后加二大匙的水及切好蕃茄，然后煮至滚。

2、然后把鱼放下去，介由糖醋酱一起把鱼加热并入味

（二面都要翻面），待鱼热了就先把鱼起锅盛盘，最后再把汤汁淋要鱼身即可。

煎鱼汤做法

当下吃什么？这里是煎鱼汤的制作步骤：

材料：

-鲜鱼一条

（约500克左右），可以选择草鱼、黄鳝，也可以根据个人喜好选择其他品种

-葱姜蒜适量

-冬菇2朵

-红枣2颗

-枸杞少量

-盐、味精、生抽、料酒适量

-水

步骤：

1.将鲜鱼去腮清洗干净，切成两片，切口上撒盐和料酒腌渍10分钟。

2.将葱姜蒜切成细末备用。

3.冬菇泡发后切开。

4.准备一个炖盅，将葱姜蒜均匀铺在炖盅底部。然后将一片放好的鱼肉放进去，再将泡发后的冬菇摆放在鱼肉周围。最后再放一片剩下的鱼肉在最上面，这样整理好之后轻轻拍紧。

5.在锅中倒入适量的水加入红枣和少量枸杞

（可以用其他配料代替或加入其他中药材），放大火烧开。

6.在水烧开的同时将炖盅放进去，盖紧盖子

（也可以用保鲜膜代替），转小火慢慢炖20-30分钟即可。

7.炖好后，开盖撒一些盐、味精、生抽调味即可。

这样一道健康美味的煎鱼汤就做好了，注意时间不要过长否则会影响鱼肉口感，可以根据口感需求适当调整烹饪时间。

番茄酱煎鱼怎么做好吃

黄花鱼一条、料酒1大勺、蛋清半个、盐适量、糖少许、油菜50克、西红柿60克、香菇40克、香菜10克、黄豆芽30克、姜5克、大蒜8克、香葱8克、红果家茄汁面调料3大勺做法：

1、黄花鱼洗净，将鱼肉片切成片。

2、加入糖和盐。

3、倒入料酒和蛋清充分裹匀。

4、将西红柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。

5、锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。

6、放入西红柿块和蕃茄面汁。

7、倒入沸水放入菜类煮开就好，加盐调味，撒香菜上桌。

黄煎鱼怎么炸酥脆好吃

1，黄花鱼去内脏去头，冲洗干净，葱切片，姜切丝。

2，用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜丝和葱腌制半小时以上。

3，调糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉、五香粉和泡打粉,边加清水边搅拌，至无面粉颗粒。

4，把腌制好的小黄鱼，去掉姜和葱，用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊。

5，小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，把裹了面糊的小黄鱼放入锅中，改为小火，慢炸一分钟左右，依次炸好捞出。

6，开大火把锅中的油烧到很热，放入第一遍炸好的小黄鱼，复炸20秒左右至鱼金黄色马上捞出，放有厨房纸的盘中。

关于有汁的煎鱼怎么弄好吃和秦妈糖醋汁怎么煎鱼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。