各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享小麦面粉怎么弄好吃的窍门，以及小麦煎饼怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 小麦煎饼怎么做
2. 面粉和小麦粉哪个好吃
3. 新小麦面粉难揉和怎么回事
4. 小麦粉怎么和面

小麦煎饼怎么做

用面糊做煎饼是不错的选择，将煎饼撕成小块很适合宝宝抓握，柔软的口感也适合“牙口不好”的宝宝。煎饼可以搭配粥和骨汤煮烂菜给宝宝吃，宝宝每顿饭吃不了太多，多余的面糊可以加入盐、糖、胡椒粉等调味料用油煎了大人吃，很适合夏季搭配粥吃

材料

菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯

（125ml）、无油骨汤

（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，

在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）

做法

1、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；

2、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；

3、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。

4、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可，晾凉后撕成小块给宝宝吃。

小诀窍

1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。

2、可以使用全麦面粉和普通面粉混合，口感会更好。

3、骨汤是用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替。

4、如果还没有给宝宝添加蛋白那么就只加蛋黄。

5、如过觉得面糊很多，可以在做完宝宝的煎饼以后在面糊中加入适量盐、糖，用油煎成大人吃的煎饼，很好吃。

面粉和小麦粉哪个好吃

面粉更好吃，面粉和小麦粉是有一点区别的。面粉就是小麦去了皮的中间部分，是面粉。小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮,面粉和小麦粉是有一点区别的。

面粉就是小麦去了皮的中间部分，是面粉。

小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。

新小麦面粉难揉和怎么回事

呵，我是山东人，正在卖自磨的面粉，很多客户跟我要刚收的新小麦磨的面粉。

大家都认为新收下来的新鲜，其实不然，因为新收的小麦水份大

（湿气也大），磨出来的粉相比较从口感和质量上不太好吃。一般在老家新收的小麦太阳暴晒1周左右，入仓，然后放上二三个月才会拿去磨面。

小麦粉怎么和面

你好，很高兴回答你这个问题。小麦粉怎么和面？作为一个地地道道的陕西人从小吃着面条长大。我想我有责任也有义务来向您回答这个问题。具体要看你是用来做什么食物，不同的食物有不同的做法。下面我就将这几种比较常见的食物和面方法向大家详细介绍一下，希望大家能够喜欢。

做面条和面方法:

将面粉倒入盆中，加入少许盐，适量凉开水。搅拌均匀揉成面团，用保鲜膜盖上醒面十几分钟后再揉。如此反复直至面团表面光滑，有筋时为止。如果是做手擀面的话，我们就要少放点水，将面团和的硬一点儿。如果是做扯面，拉条子之类的话，就要将面团和的稍微软一点。

蒸馒头，做油饼之类的和面方法

将面粉倒入盆中，打入几个鸡蛋，倒入少许菜油。发酵粉用温水化开，倒入适量于盆中。搅拌均匀揉成软软的面团即可。盖上保鲜膜放在温暖的地方，待面发酵好之后，放入少许食用碱，将碱面揉均匀既可作出香酥绵软的馒头，油饼之类。注意，蒸馒头和做油饼的面一定要和的软一点。

以上就是我的回答，希望可以帮助到你。

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