贵州安顺的美食

(1)黄果树瀑布瀑布下的美食 黄果树瀑布是贵州省的著名景点之一，也是安顺市的重要地标。瀑布下的美食因为地处自然风景优美的地方，因此受到了游客和当地居民的喜爱。这里的美食主要有以下几个方面的特点：

1.安顺本地特色美食：安顺当地有着丰富多样的美食，其中最具代表性的就是安顺裹卷。它是用面粉和各种蔬菜、肉类等食材制成的长卷，然后再加入调料和汤汁食用。安顺裹卷口感细腻，味道鲜美，是安顺地区的特色小吃之一。
2. 当地特色菜肴：除了安顺裹卷外，安顺还有很多特色菜肴，比如油炸粑粑、酸辣粉、花溪牛肉粉等。这些菜肴都有着独特的风味和特色，是当地居民日常的饮食选择之一。
3. 瀑布下的海鲜：由于黄果树瀑布地处山区，水质清澈，因此这里有着丰富的海鲜资源。游客可以在瀑布下海鲜市场购买到新鲜的海鲜，比如虾、贝类、鱼等，然后进行烹饪。

(2)黄果树瀑布下的美食 黄果树瀑布下的美食除了以上介绍的特色菜肴和小吃外，还有很多值得一试的美食。以下是一份简单的黄果树瀑布下的美食菜谱： 材料： - 猪肉

(五花肉)200克 - 辣椒面10克 - 姜蒜末5克 - 豆瓣酱5克 - 料酒10毫升 - 生抽10毫升 - 盐3克 - 鸡精2克 - 食用油适量 - 青蒜适量 做法：

1.将猪肉切成块状，用盐、鸡精、料酒和生抽腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味；
3. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色；
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟，直到猪肉熟透；
5. 捞出猪肉块，放入碗中； 6. 加入辣椒面、青蒜末，拌匀后即可食用。 制作流程：

1.将猪肉块用盐、鸡精、料酒和生抽腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味；
3. 加入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色；
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟，直到猪肉熟透；
5. 捞出猪肉块，放入碗中； 6. 加入辣椒面、青蒜末，拌匀后即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是猪肉爱好者。 禁忌：

1.食用时不宜过量，以免油腻；
2. 青蒜不要过量食用，以免引起肠胃不适；
3. 孕妇、小孩和患有消化系统疾病的人应慎重食用。