这篇文章给大家聊聊关于干锅芹菜怎么弄好吃视频，以及干锅芹菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 干锅垫底的芹菜要不要炒
2. 干锅芹菜做法
3. 干锅香排的正确做法
4. 干锅芹菜土豆条做法

干锅垫底的芹菜要不要炒

不用炒，干锅加热时间长了芹菜也就熟了，如果再炒，就会过头了，不好吃了。平时，如果吃干锅，垫的菜可以很多的，比如说各种干菌，菜花，土豆片，五花肉，鸡肉块，排骨等都可以垫在锅的底部，这些食材垫在锅底，熟的慢，不化水，味道也好吃也好吃尤其是五花肉，提高干锅的味道。

干锅芹菜做法

材料：芹菜1棵，土豆1个，食用油、葱花、五香粉、酱油、盐少许

做法：

步骤1，芹菜洗净去老叶子，土豆去皮洗净。

步骤2，芹菜切成片，土豆切成片

步骤3，准备葱花。

步骤4，锅中倒入少许油，烧热，倒入葱花、五香粉爆香。

步骤5，倒入土豆片翻炒。

步骤6，中火，土豆片炒至8分熟。

步骤7，倒入芹菜片，大火翻炒，期间加少许酱油、盐。

步骤8，炒1分钟左右即可出锅。

干锅香排的正确做法

干锅香排是一道口感鲜美的川湘菜。制作香气扑鼻、味道浓郁的干锅香排需要注意以下方法：

1.食材准备。将排骨洗净切小块，用盐、白胡椒粉腌制10-15分钟；姜、蒜切末备用；青椒、红椒切成小块备用。

2.热锅爆香。将腌制好的排骨放入锅中，中小火翻炒至表面微黄，撇去浮沫。加入姜蒜末、青红椒块继续翻炒

（火不宜过大）。

3.调味与炖煮。加入适量盐、糖、料酒、生抽等调味料，并加入少量清水或高汤，热水开后转小火慢慢炖煮至排骨变得软烂。

4.出锅上菜。在排骨已经炖煮好的过程中，可以加入蘑菇、豆皮等食材一起炖煮。待排骨烧至熟烂、汤汁被收干后，出锅装盘即可享受。

以上方法既保留了排骨的鲜香味道，也在调味上能使香辣口感更加浓郁，是一道可口美味的川湘佳肴。

干锅芹菜土豆条做法

土豆切片下锅炸炸成金黄色出锅

用少许油放入葱姜蒜这里其实要是放五花肉的用牛肉丸代替

(事实证明不好吃)放入垛椒酱加入水水开后放入土豆跟青椒水收的差不多后放入盐鸡精等..然入青红辣椒

关于干锅芹菜怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。