本篇文章给大家谈谈干鱿鱼沾芥末怎么弄好吃，以及烧烤手撕鱿鱼干蘸芥末做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鱿鱼蘸芥末做法
2. 街边烧烤摊蘸芥末的干鱿鱼丝怎么做的
3. 鱿鱼干沾芥末吃有什么好处
4. 烧烤手撕鱿鱼干蘸芥末做法

鱿鱼蘸芥末做法

1.

首先准备鱿鱼150克，如下图所示。

2.

锅中放入清水1000毫升，再加入150克鱿鱼，焯水五分钟即可。

3.

五分钟以后直接盛出，如下图所示。

4.

接着准备干净的小碟子，里面放入生抽15毫升，芥末油五克，混合搅拌均匀。

5.

接着可以加起五克鱿鱼，蘸取两毫升的芥末汁，味道十分鲜美。

街边烧烤摊蘸芥末的干鱿鱼丝怎么做的

主料：鱿鱼300g

调料：酱油5g；芥末2g

具体步骤：

1.将鱿鱼，从中间剪开，然后将内脏去掉，用水洗净。

2.将表面的皮撕掉，抹上糖和鸡精，挂在阴凉通风处晾起来

（最好是一天往上）。

3.观察到其表面变干后，进行改刀，之后放在烤盘上，中层上下火热风130度，烤10分钟左右。

4.单面烤好后，进行翻面，表面刷少许生抽和植物油，热风烤5分钟左右再翻面。

5.出锅后稍晾凉，不是很干很硬的状态就可以了，手撕开蘸着芥末酱油吃即可。

鱿鱼干沾芥末吃有什么好处

鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。所含的多肽和硒等矿物质有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。

芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。芥末具有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管凝块、辅助治疗气喘等似乎也有一定的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效。芥末油有美容养颜功效。在美体业界，芥末油是很好的按摩油。

烧烤手撕鱿鱼干蘸芥末做法

主料：鱿鱼300g

调料：酱油5g；芥末2g

具体步骤：

1.将鱿鱼，从中间剪开，然后将内脏去掉，用水洗净。

2.将表面的皮撕掉，抹上糖和鸡精，挂在阴凉通风处晾起来

（最好是一天往上）。

3.观察到其表面变干后，进行改刀，之后放在烤盘上，中层上下火热风130度，烤10分钟左右。

4.单面烤好后，进行翻面，表面刷少许生抽和植物油，热风烤5分钟左右再翻面。

5.出锅后稍晾凉，不是很干很硬的状态就可以了，手撕开蘸着芥末酱油吃即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干鱿鱼沾芥末怎么弄好吃和烧烤手撕鱿鱼干蘸芥末做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！