现代美食空间 【h2】

1.食材准备
2. 烹饪步骤
3. 适合人群
4. 禁忌 【h2】2.1 主菜：青椒炒肉丝 2.2 配菜：西葫芦丝 2.3 调料：生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉 2.4 烹饪步骤：

1.将青椒和肉丝洗净备用；
2. 将青椒切成细丝，西葫芦切成细丝；
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒和西葫芦丝继续煸炒，加入适量生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀；
5. 炒至汤汁收干即可。 【h2】
3. 甜点：奶油芝士蛋糕 3.1 食材准备： - 奶油芝士 200克 - 鸡蛋 3个 - 低粉 100克 - 糖 50克 - 香草精 适量 - 牛奶 150毫升 3.2 烹饪步骤：

1.将奶油芝士室温软化，加入糖，用打蛋器搅拌均匀；
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀；
3. 将低粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀；
4. 将牛奶加入锅中，加热至牛奶微微沸腾，倒入面糊中，搅拌均匀；
5. 将面糊倒入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，取出待凉； 6. 将奶油芝士室温软化，加入香草精，用打蛋器搅拌均匀； 7. 将蛋糕模具中放入奶油芝士糊，倒入模具中至8分满； 8. 放入预热至180度的烤箱中，烤20-25分钟，取出待凉即可。 【h2】
4. 饮品：红酒汁 4.1 食材准备： - 红酒 500毫升 - 柠檬 1个 - 葡萄柚 1个 4.2 烹饪步骤：

1.将红酒倒入锅中，加入柠檬和葡萄柚，用中小火煮沸；
2. 将红酒汁倒入杯中，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。