一见美食，让我为你介绍一道简单易学的家常菜

食材：

- 瘦肉 150克 - 鸡蛋 2个 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量 - 清水适量

制作流程：

1.瘦肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、盐、糖、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的清水搅拌均匀。
3. 锅中热油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划动，炒熟成蛋花状。
4. 把炒好的蛋花盛出备用。
5. 锅中加入少量油，放入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。 6. 加入葱姜蒜末，继续煸炒。 7. 加入适量的清水，煮至水分收干。 8. 加入炒好的蛋花，翻炒均匀。 9. 最后加入适量的盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可。

适合人群：

- 适合成年人、青少年、儿童等人群。 - 这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。

禁忌：

- 感冒、发热、腹泻、高血压等人群不宜多吃。 - 孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用。

注意事项：

- 煮瘦肉时要掌握好火候，不要煮过头，否则肉质会变硬。 - 煮蛋花时要掌握好时间和水量，避免煮过头或水不够。 - 调味时要适量，避免过咸。 一见美食，让我为你介绍一道简单易学的家常菜——红烧肉。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人群食用。但是，孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用，孕妇和感冒、发热、腹泻、高血压等人群不宜多吃。