大家好，如果您还对纸包鱼打包回家怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享纸包鱼打包回家怎么弄好吃的知识，包括纸包鱼做法配方配料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 宵夜吃的纸包鱼，剩一半打包回来了，第二天早上用微波炉热。中火！注意是中火！热几分钟
2. 纸包鱼做法配方配料

宵夜吃的纸包鱼，剩一半打包回来了，第二天早上用微波炉热。中火！注意是中火！热几分钟

要看鱼多大了，一只不大的一分钟吧，大点的两分钟吧。这个很简单，本身就是熟的食物，不需要加热多久的，你可以先加热一点时间，不够再加热就行了。如果是一大盆鱼可能需要加热3-5分钟了，设置时间少了也没关系的，还可以再加热啊，继续加时间就行了。

纸包鱼做法配方配料

任何美食的配方都是人为的，由经验丰富的厨师自己配制的标准化酱料就叫配方。

纸包鱼：其实就是烤鱼的升级版，味型可以多变，有香辣，麻辣，泡椒，豆豉，孜然等！！！当然自己也可以创立自己的口味。比如咖喱，番茄，酸菜，黑胡椒等等！！！

简单分享一道纸包鱼：麻辣孜然味。

1.鱼的腌制，首先不管我什么鱼，前提是要腌制让鱼入底味。比如：江团鱼一条宰杀洗净，用到在鱼背两侧斜刀各5刀，方便入底味和烤制。洋葱50克，芹菜50克，大蒜30克，生姜30克，盐1克，耗油10克，生抽10克胡椒粉2克，花椒粒5克，干辣椒段5克，鸡汁10克，白酒10克。同时加进鱼里涂抹均匀腌制3—5小时都可以。然后把鱼用鱼夹子上碳火烤制表皮焦黄，外酥里能。放入纸里。

然后配酱：姜末20克，泡姜末20克，蒜末30克，洋葱末30克，郫县豆瓣酱30克，美乐香辣酱10克，糍粑辣椒酱20克，麻椒5克，干辣椒段30克，大豆油200克，孜然10克，味精2克，鸡精4克，白糖2克，耗油20克，鸡汤250克，花椒油20克，香油5克，料酒30克。

制作酱：热锅入菜油加热，同放姜末，蒜末，泡姜末，麻椒，辣椒段，豆瓣酱，糍粑辣椒，香辣酱同时煸炒香味出颜色下入孜然搅匀，然后倒入鸡汤喷入料酒，调入味精，鸡精，白糖，耗油搅拌均匀放入花椒油，香油，最后均匀倒进鱼里，撒葱花和芝麻包好放盘子，带上酒精炉子就OK。不谢

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。