美食名称微信号详细菜谱

1.菜品介绍 这道菜品名叫“香辣牛肉”，是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。它的做法简单易学，适合各个年龄段的人群食用。
2. 食材准备 这道菜品所需的主要食材有牛肉、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱等。首先，将牛肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。其次，将辣椒、姜、蒜切碎，豆瓣酱切末备用。
3. 制作过程

(1)将腌制好的牛肉放入热锅中，煸炒至变色，取出备用。

(2)在锅中加入一些油，放入姜、蒜、豆瓣酱炒香，再加入辣椒、洋葱等蔬菜翻炒均匀。

(3)将炒好的牛肉倒入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

(4)最后，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
4. 适合人群 这道菜品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃川菜的人群。此外，牛肉富含蛋白质，对于增强肌肉、提高免疫力都有一定的作用。
5. 禁忌 由于牛肉是一种高蛋白的食物，因此在食用时应注意适量，避免过量食用导致消化不良。同时，由于辣椒具有强烈的刺激性，因此在食用时应注意适量，避免过量食用导致口腔、皮肤等部位的刺激感。 6. 总结 这道菜品名叫“香辣牛肉”，是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。它的做法简单易学，适合各个年龄段的人群食用。在食材准备过程中，应注意适量选择各种食材，并在制作过程中加入适当的调味。同时，由于牛肉和辣椒等食材都具有刺激性，因此在食用时应注意适量，避免过量食用。