各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享肉丝豆豉油辣椒怎么弄好吃，以及干煸肉丝油辣椒怎么做，最正宗的干煸肉丝油辣椒做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 费大厨辣椒炒肉怎么做
2. 豆豉爆肉做法
3. 干煸肉丝油辣椒怎么做，最正宗的干煸肉丝油辣椒做法
4. 豆豉烧辣椒红烧肉的做法

费大厨辣椒炒肉怎么做

用料：猪肉适量、尖椒5个、红色小米椒3个、油少许、老抽少许、生抽少许、姜和蒜适量、料酒少许、八角2个

步骤：1.把食材准备好切好猪肉可以先放少许盐腌一下

2.起锅烧油

3.把肥肉煎一煎把姜蒜八角放进去

4.把切好的猪肉放进去炒个两三分钟放少许料酒、老抽炒一会放一点蚝油

5.把辣椒全部放进去炒一会儿用锅盖盖一会

（不用放水）炒熟后放一点点生抽

6.盛出

豆豉爆肉做法

食材

猪里脊肉300克

豆豉75克

长青椒4个

葱花儿适量

长红椒3个

姜3片

油适量

盐适量

料酒2勺

生粉一勺

鸡精适量

十三香适量

步骤/方法

把准备的辣椒切好，生姜切好，豆豉最好用水冲洗一下，不然会比较咸，口味重能接受也可不冲洗！

肉丝切丝

往肉中加入一勺生粉，一点鸡精，一点十三香，一点盐，再加适量料酒拌匀！其实用手是拌的比较均匀的，如果你不想直接用手，其实可以带个一次性手套或者用筷子，随你喜欢，总之拌均匀就可以了！

就这样，拌均匀！

锅中加入适量油，待油烧热后加入生姜以及切好的辣椒，快速翻炒！

然后倒入肉丝，继续快速翻炒！

待肉丝差不多熟以后，加入豆豉翻炒！基本就快好了！因为豆豉本身就有味道了，而之前腌制肉丝时也加了盐，所以此时此刻基本不需要加盐，喜欢吃辣的可以再加一点辣酱！

干煸肉丝油辣椒怎么做，最正宗的干煸肉丝油辣椒做法

材料：猪肉丝、豆豉、

调料：盐、味精、辣椒面、花椒面、熟芝麻做法：猪肉切成丝备用，也可以用牛肉，鸡肉等等。

锅里放油，烧到六成热，下肉丝下去煸炒，这时的火要小点，慢慢煸，煸到肉丝的水份快干了，再加油，油要多，

（我放了几根姜丝进去）把豆豉倒进去，慢慢的炒，加入盐，也可以一边炒一边尝下，炒到豆豉的水份也快干的时候，加入辣椒面和花椒面，这个就要看你自己的喜好，喜欢辣的呢，就多加，不喜欢呢，就少加，呵呵，炒几下，再加入熟芝麻炒几下，加入味精和匀即可。很简单的，喜欢香的呢，还可以加入炒香酥了的黄豆，炒香了花生碎，呵呵！

豆豉烧辣椒红烧肉的做法

豆豉辣椒炒肉的做法1.食材2.切丝3.如果有肥肉先煸出油，再放进瘦肉4.大火快炒5.放盐和豆豉6.炒干水分出锅待用7.另起锅放油，下入辣戚丝8.放盐入味9.炒断生10.倒进炒好的肉11.适当淋点生抽12.翻炒翻炒

关于肉丝豆豉油辣椒怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。