(一)基德美食菜谱

1.基德美食介绍 基德美食源于日本，以传统的和食料理为主，融合了日式料理和中华料理的特点，口味鲜美，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。
2. 基德美食菜品 基德美食的菜品种类繁多，包括寿司、生鱼片、天妇罗、烤肉等。其中，寿司是基德美食的代表菜品之一，以其小巧玲珑、精致美观的特点受到了广大消费者的青睐。
3. 基德美食制作流程 寿司的制作流程： 材料：寿司米、醋、糖、盐、紫菜、寿司醋、金枪鱼、鲑鱼等。 步骤：

1.将寿司米洗净，浸泡30分钟。
2. 将寿司米和水按照1:1.1的比例放入搅拌机中搅拌成寿司米浆。
3. 将紫菜剪成小块，放在寿司席上。
4. 将寿司米浆倒入紫菜上，用手捏成寿司形状。
5. 放入蒸锅中蒸10分钟。 6. 取出寿司，放入寿司醋和金枪鱼、鲑鱼等食材即可食用。
4. 适合人群 寿司适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等需要健康饮食的人群。
5. 禁忌 寿司是一种寿司，对于某些人群来说，可能会引发过敏。例如，对于寿司过敏的人应该避免食用寿司。此外，寿司中的鱼类富含蛋白质，对于某些人群来说，过量食用可能会引发消化不良。因此，寿司适合人群有限，应适量食用。

(二)新一城美食菜谱

1.新一城美食介绍 新一城美食源于中国，以中式传统美食为主，融合了世界各地的美食文化，口味丰富，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。
2. 新一城美食菜品 新一城美食的菜品种类繁多，包括火锅、串串香、烤鱼、烤肉等。其中，烤鱼是新一城美食的代表菜品之一，以其鲜美可口、香辣可口的特点受到了广大消费者的喜爱。
3. 新一城美食制作流程 烤鱼的制作流程： 材料：草鱼、豆腐皮、海带、生姜、蒜、葱花等。 步骤：

1.将草鱼去鳞、去内脏、去骨，切成块状。
2. 将豆腐皮切成块状，海带切成块状。
3. 将生姜切成片状，蒜切末备用。
4. 将锅中放入油，加热后加入姜蒜末，煸炒出香味。
5. 加入草鱼块，煸炒至鱼肉变色。 6. 加入海带、豆腐皮，继续煸炒至豆腐皮变软。 7. 加入适量的水，放入葱花，煮沸后转小火煮15分钟。 8. 加入盐、鸡精调味，继续煮5分钟。 9. 即可装盘食用。
4. 适合人群 烤鱼适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等需要健康饮食的人群。
5. 禁忌 烤鱼是一种火锅，对于某些人群来说，可能会引发过敏。例如，对于烤鱼过敏的人应该避免食用烤鱼。此外，烤鱼中的鱼类富含蛋白质，对于某些人群来说，过量食用可能会引发消化不良。因此，烤鱼适合人群有限，应适量食用。