大家好，今天小编来为大家解答清江肉丝怎么弄好吃视频这个问题，清江肉丝做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 清江肉丝做法
2. 赵镇中餐馆哪里的好吃
3. 青菜扣肉怎么做
4. 温州有一道特色菜，盘菜生是怎么做的

清江肉丝做法

主料：

肉丝500g

黄瓜一根

葱白20g

辅料：

甜面酱2勺

白糖一勺

做法与步骤：

1.肉丝加料酒、盐、鸡蛋清、淀粉抓匀，即为上浆。上浆后一定要放一点生油，拌匀，放入冰箱冷冻5—10分钟。

2.炒锅上火烧热，加油，待油温4成时放入从冰箱取出的肉丝滑散

3.待猪肉丝变色后，即可加入放入甜面酱、1勺生抽、白糖

4.炒至甜面酱粘稠，使肉丝均匀挂上酱汁即可；盛出盘中

5.蒸好的小饼，放上炒好的肉丝，黄瓜，大葱，然后裹起来就可以开吃了

赵镇中餐馆哪里的好吃

赵镇中餐馆的菜品非常好吃。因为赵镇中餐馆选用的食材新鲜，烹饪技术高超，口味独特，价格合理。此外，赵镇中餐馆还提供优质的服务，让顾客感受到宾至如归的待遇。如果你喜欢尝试新口味，可以尝试他们的招牌菜——麻辣烫。总之，赵镇中餐馆是一家非常值得一试的餐馆。除了赵镇中餐馆，赵镇还有很多其他的美食店值得一试。比如，位于赵镇南门的“老翁烧烤”，他们的烤串和烤鸡翅非常好吃，价格也非常实惠。此外，赵镇还有很多小吃店，比如“赵镇糖葫芦”、“赵镇炸酱面”等等，都是非常受欢迎的美食。如果你是一个美食爱好者，不妨来赵镇一趟，品尝一下当地的美食文化。

青菜扣肉怎么做

青菜扣肉先选上好的五花肉，把小青菜焯水加少许油和盐，糖。五花肉切片加生抽，酱油，醋，糖，生姜，大蒜，料酒少许盐腌制。上锅蒸一个小时拿出。把小青菜放在盘底五花肉放在上面蒸3分钟出锅。不辣喜欢吃辣自己酌情在腌制的时候加一点。望能帮到你。

温州有一道特色菜，盘菜生是怎么做的

你好，我是美食爱好创作者折枝狐狸，很高兴回答您的问题。

盘菜生是浙南一带冬天常吃的一道美食，也叫芜菁。味道微甜，扁圆形，皮肉皆白，质地细密，是温州知名的土特产，因其外形如盘，所以称之为盘菜。有点长的向北方的白萝卜，所以有很多不认识它的人以为是白萝卜。

先说怎么做腌制盘菜。制作方法如下：

①洗净的盘菜两头切掉去皮洗净在其中一面切1-2公分刀，但是不切断。再翻过另外一面，错开再切1-2公分底部连接。

②两面都涂抹上盐之后用塑料袋扎起来，用重物压一天。然后打开倒掉腌出来的水分，抹上白醋白糖和花椒，继续扎起来用重物压起来腌1天。

③一天后打开塑料袋，看看盘菜变软就是腌好了。吃的时候洗干净，撕成一片片的凉拌，生抽陈醋白糖味精各一勺麻油半勺调匀，浇汁即可。

另外盘菜还可以素炒和炒肉，吃法众多，最简单的家庭常见做法就是素炒，切片后起锅烧油，放入盘菜炒一会，加少量水至断生，出锅前加盐味精和小葱即可。

如果爱吃肉，就是将盘菜洗净切薄片，姜切片。五花肉切薄片油热下锅，炒到五花肉肥肉出油，把姜片放进去爆香，放入盘菜片，翻炒至盘菜变软半透明状态，加入生抽盐味精少量白糖翻炒，出锅前撒上葱花即可。

盘菜的基本做法就是这样啦，希望您满意。

OK，关于清江肉丝怎么弄好吃视频和清江肉丝做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。