美食 vlog 栏目的详细菜谱如下： 【

1.红烧肉】 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 15 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 30 毫升 - 老抽 20 毫升 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 生姜切片，大葱切段；
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉烂软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合全家食用，特别是小孩子和老年人。红烧肉富含营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应该适量食用。同时，由于红烧肉的汤汁较为浓稠，因此胃寒、腹泻、脾胃虚弱等人群不宜过多食用。 【
2. 柠檬香草虾】 材料： - 鲜虾 500 克 - 柠檬 1 个 - 香草精 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将虾去壳去头，洗净备用；
2. 柠檬去皮，切成块状；
3. 热锅凉油，加入虾煸炒至变色；
4. 加入适量的盐、糖、料酒和香草精翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过虾为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 10 分钟，直到虾熟透，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。虾富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌： 由于虾中含有较高的蛋白质，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应该适量食用。同时，由于柠檬和香草精都有一定的刺激性，因此胃寒、腹泻、脾胃虚弱等人群不宜过多食用。 【
3. 芝士意面】 材料： - 意大利面 200 克 - 鸡胸肉 200 克 - 黄油 适量 - 蒜末 适量 - 意大利芝士 适量 - 牛奶 适量 - 橄榄油 适量 制作流程：

1.将意大利面煮熟备用；
2. 将鸡胸肉切成小块，用橄榄油炸至金黄色；
3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味；
4. 加入适量的意大利芝士和牛奶，翻炒均匀；
5. 加入适量的黄油，翻炒均匀； 6. 将煮熟的意大利面倒入锅中，翻炒均匀； 7. 最后加入适量的盐调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。意大利芝士和牛奶具有丰富的营养价值，对身体有益。 禁忌： 由于鸡肉中含有较高的蛋白质，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应该适量食用。同时，由于黄油有一定的脂肪成分，因此胃寒、腹泻、脾胃虚弱等人群不宜过多食用。 【
4. 芝士通心粉】 材料： - 通心粉 200 克 - 鸡胸肉 200 克 - 意大利芝士 适量 - 牛奶 适量 - 蒜末 适量 - 黄油 适量 制作流程：

1.将通心粉煮熟备用；
2. 将鸡胸肉切成小块，用橄榄油炸至金黄色；
3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味；
4. 加入适量的意大利芝士和牛奶，翻炒均匀；
5. 加入适量的黄油，翻炒均匀； 6. 将煮熟的通心粉倒入锅中，翻炒均匀； 7. 最后加入适量的盐调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。意大利芝士和牛奶具有丰富的营养价值，对身体有益。 禁忌： 由于鸡肉中含有较高的蛋白质，因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应该适量食用。同时，由于黄油有一定的脂肪成分，因此胃寒、腹泻、脾胃虚弱等人群不宜过多食用。