乐陵美食点评：香酥小黄鱼 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸擦干水分。
2. 将小黄鱼两面均匀涂上淀粉，放入热锅中煎至两面金黄色，取出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入酱油、糖、料酒、醋、清水煮开。
4. 将煎好的小黄鱼放入锅中，煮至汤汁浓稠，撒上香菜末即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。小黄鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素和矿物质。 禁忌： 由于小黄鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。此外，小黄鱼属于淡水鱼，对于喜欢食用淡水鱼的人来说，可能不太适应。 综合评价： 乐陵美食点评：香酥小黄鱼是一道美味可口的家常菜。小黄鱼煎制金黄，口感鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。这道菜适合所有人群食用，是一道健康的家常菜品。但需要注意的是，对于过敏的人来说应慎重食用。