广州龙津东路美食街,是广州著名的美食街之一,这里聚集了各种口味的小吃和美食,让人流连忘返。下面,我将介绍一道龙津东路美食街的经典菜肴——沙茶面。
制作流程:
材料:
- 面条
- 瘦肉丝
- 虾仁
- 葱花
- 花生碎
- 沙茶酱
- 辣椒油
- 酱油
- 香菜叶
步骤:
1.将瘦肉丝和虾仁洗净,切成细末,加入葱花和花生碎拌匀。
2. 用热油炸熟面条备用。
3. 在碗中加入适量的沙茶酱、酱油和辣椒油,搅拌均匀。
4. 将瘦肉丝和虾仁末倒入碗中,加入适量的香菜叶拌匀。
适合人群:
沙茶面是一道适合所有人食用的美食,尤其适合喜欢吃辣的人。但由于沙茶酱中含有辣椒和香料,因此孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。
禁忌:
由于沙茶酱中含有咖啡因和酒精,因此过量食用可能会引起失眠、心悸和头痛等问题。另外,由于沙茶酱中含有脂肪和热量较高,因此肥胖和心血管疾病患者应适量食用。
广州龙津东路美食街的沙茶面是一道经典的美食,无论是喜欢辣还是喜欢清淡,都可以在这里品尝到适合自己的口味。如果你想尝试这道美食,建议适量食用,并遵守相关禁忌。
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